白萝卜切丁 , 在热水中大火煮15-20分钟即可 , 如果希望更烂一点 , 可以将时间延长到30分钟左右 , 利用高压锅 , 可以有效缩短时间 。白萝卜是一种常见的蔬菜 , 生食熟食均可 , 其味略带辛辣味 。现代研究认为 , 白萝卜含芥子油、淀粉酶和粗纤维 , 具有促进消化、增强食欲、加快胃肠蠕动的作用 。
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【白萝卜要煮多久才熟】白萝卜切丁 , 在热水中大火煮15-20分钟即可 , 如果希望更烂一点 , 可以将时间延长到30分钟左右 , 利用高压锅 , 可以有效的缩短时间 。白萝卜是一种常见的蔬菜 , 生食熟食均可 , 其味略带辛辣味 。现代研究认为 , 白萝卜含芥子油、淀粉酶和粗纤维 , 具有促进消化 , 增强食欲 , 加快胃肠蠕动的作用 。
白萝卜主要品种:长春大根:韩国育的大型春萝卜优品种 。表现早熟丰产、优质抗病的特点 。播种到采收约需45~50d , 肉质细密 , 口甜辣 , 根长32~35cm , 横径7.5~8.0cm;长圆筒形 , 单根重900~1100g , 根皮和肉均为白色 。长春大根对病毒病和 黑心病抗性较 强 。耐贮运 , 不易糠心 , 采收期弹性大 。一 般667m2产量4000~4500kg 。适应性广 , 春秋两季均可种植 , 尤以春季种植品质更好 。
白玉大根:日本进口的杂交一代白萝卜新品种 , 该品种属低温膨大型 , 生育期60~70d , 表皮纯白色 , 根圆筒形 , 根长35~40cm , 根径8~9cm , 单根重1200~1500g 。白玉大根抗抽薹 , 整齐度高 , 抗病性强 , 表面光洁白亮 , 辣味适中 , 很少发生裂根、歧根和弯曲根现象 , 商品性能好 , 产量高 , 栽培技术简单 。
春玉萝卜:冬性较强的春萝卜品种 , 叶片数量少而且直立生长 , 因此适合密植 , 播种后 60d就可以上市 。根长35~40cm , 根茎6.5cm 左右;根重1000g 左右;肉质脆 , 口感极佳 , 畸形根、裂根少 。
春白二号:白萝卜武汉市蔬菜研究所选育的新品种 。播种到采收约需65d 左右 , 植株高45cm , 叶色深绿 , 肉质根呈圆柱形 。根长25cm左右 , 直径5~6cm , 皮肉均是白色的 , 肉质细密 , 味甜多汁 , 很少发生糠心和抽薹现象;单根重约3000g , 产量约2000kg 。
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