2、加工制造的供饮用的液体,如汽水、果子露、酒、茶、咖啡等 。徐珂《清稗类钞·饮食·饮料食品》:“茶、酒、汤、羹(汤之和味而中杂以菜蔬肉臛者,曰羹)、浆、酪之属,皆饮料也 。” 沈从文《萧萧》:“许多城市中文明人,把一个夏天完全消磨到软绸衣服、精美饮料以及种种好事情上面 。”3、饮料是指以水为基本原料,由不同的配方和制造工艺生产出来,供人们直接饮用的液体食品 。
饮料除提供水分外,由于在不同品种的饮料中含有不等量的糖、酸、乳以及各种氨基酸、维生素、无机盐等营养成分,因此有一定的营养 。
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