年夜饭的来历是什么? _年夜饭的来历是什么?(年夜饭的由来?)

年夜饭的来历是什么?

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年夜饭的来历是：年夜饭的来历和年兽有关，这种名叫年的怪兽非常凶恶，每年天都会从海底上来吞食牲畜，人们发现年兽害怕红色、火焰和巨大声响。每到这天就会在门上挂上红色、架起火堆等驱赶年兽，第二天互相奔走庆祝，这样就形成了过年，为了庆祝过年，年夜饭也流传了下来。
年夜饭的南北差异：由于地理气候方面原因，除夕、春节之际北方还处于万物闭藏的寒冬，冬天的北方地区冰天雪地，白茫茫一片，基本上没办法种植作物，可选用的食材不多，过年多吃饺子。
而南方地区，尤其是沿海一些地方，基本上四季绿意盎然，南方冬季在蔬果等食材上占有极大的优势，所以在饮食的选择上具有更多的选择性。在地利方面，又得益于水资源充沛分布广所以各类渔获充足食材多样；所以在一些重要的节日上，南方的饮食会丰富多样一些。
年夜饭的来历是什么?(年夜饭的由来?)

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1、年夜饭的来历是什么。2、年夜饭的来历。
3、年夜饭的含义和来历。
4、年夜饭的来历主要内容。1.辞年,就是在除夕吃丰盛的晚餐,俗话叫做“年夜饭”,也有的地方叫做“团年饭”、“合家欢”、“分岁酒”、“守岁酒”、“辞岁酒” 。2.辞岁之风自晋朝以来就很盛行，当夜骨肉团聚，儿孙绕膝，灯红酒绿，共话团圆。3.接着就是守岁。
4.西晋周处的《风土志》说：“除夕夜，围炉而坐，达旦不寐，谓之守岁。5.??”许多诗人都有吟咏守岁的诗句。6.孟浩然写道:“续明催画烛，守岁接长筵。
7.”杜甫也曾有:“守岁阿戎家，椒盘以颂花。8.”的佳句，把守岁的乐趣写得活灵活现。9.江南每年吃年夜饭的时候，家家户户都要把大门关起来，不能大声说话，不能敲击碗筷。
10.??吃完年饭后，就要将桌子的碗筷收拾干净，再打开大门，这叫做闭门生财，开门大吉。11.这规矩习俗据说是为了哄骗铁拐李而传下来的。12.原来吃年饭的时候，家家户户都是开着大门的。
13.玉皇大帝想了解民间疾苦，于是派铁拐李在此时下凡查看。14.??铁拐李是个跛脚叫花仙。15.因此便在人间吃年饭的时候，提着篮子跛着脚沿街到各家乞讨。16.讨完饭，他把讨来的东西提给玉皇大帝看，谁家穷，谁家富，一看就知道了。
17.据此，富的，玉皇大帝便命令有关神仙让他一年遭几次灾，不要太富。18.穷的，则让他发几次财，不要太穷了。19.??这事儿慢慢传到了人间，有一户人家，比别人都奸，很快想到了应对之策。20.吃年饭时，把大门关得紧紧的，家人谁也不准大声说话，等铁拐李来讨饭时，他家年饭已经吃过，打开大门时，桌上空空荡荡的，无以施舍给铁拐李，铁拐李一看，这家够穷了，连年饭都吃不起，于是在他家门口放上几个元宝就走了。
21.??这下，这户人家便发了，但没有不透风的墙，别家也看出了他家发财的原因，便都跟着学起来。22.谁知道铁拐李见家家都关着门吃年饭，便知人们已经知道了他的任务，就不再到人间来讨饭察贫富了。23.可是关着大门吃年饭的习惯，却从此流传下来。
年夜饭的来历和寓意是什么？

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年夜饭源于古代的年终祭祀仪，拜祭神灵与祖先后团圆聚餐。年夜饭都是寓意吉祥的菜品，鸡寓意有计，鱼寓意年年有余，汤圆寓意团团圆圆、年糕寓意年年高等。
除夕这一天对华人来说是极为重要的。
这一天人们准备除旧迎新，吃团圆饭。在古代的中国，一些监狱官员甚至放囚犯回家与家人团圆过年，由此可见团年饭对古代中国人是何等的重要。吃年夜饭是春节家家户户最热闹愉快的时候，大年夜丰盛的年菜摆满一桌，阖家团聚，围坐桌旁，共吃团圆饭，心头的充实感真是难以言喻。年的传说：相传古时候，有一种头如狮子身如壮牛的凶恶怪兽，到了冬天山中的食物稀少了，便要跑出山来闯进村子，见人伤人，见畜伤畜。
因此一到冬天，人人惊恐，村村不安。大伙儿只得搬到远远的地方去逃避“年”的伤害。时间长了，人们发现“年”虽凶猛，却也害怕三样东西：一是鲜红的颜色，二是明亮的火光，三是巨大的声响。
于是大家商量，只要家家都具备这三样东西，“年”就一定不敢进村了。到了冬天，凶恶的“年”快要出山进村侵扰了，村里的人相互约定，家家户户的门上都挂上用红色涂抹的大木板，门口烧着旺旺的火堆，夜里大家都不睡觉，在家里敲敲打打，到处发出巨大的声响。夜深了，“年”窜到村口，只见处处红色，处处光亮，兼之巨响遍传，十分害怕，赶快掉头躲进山里，从此不再出来危害村民和牲口了。