芝华士怎么样喝「芝华士该怎么喝」( 三 )


九.芝华士12年应该怎么喝
1.该怎样正确喝芝华士:饮用芝华士的最佳拍档:威士忌加冰(大冰块) , 一般加到杯子的1/而后斟酒以不超过冰块为宜 。
2.加水的话一般1:1为好 , 不习惯的也可以高至1:5的比例 。25年以上的可以单饮 , 虽然有点out 。威士忌很像粗壮的男子 , 酒杯自然也得配厚实的 。
3.威士忌的酒杯一般是杯底很厚的矮胖圆桶型 。威士忌的配菜在全世界都是新课题 。大份的牛排、烧烤、生蚝 , 只要明显有男人气的菜都可以和威士忌擦出火花 , 不会有错 。
4.白天的威士忌选择淡点的、有些许花香味的 , 晚上的则可以浓彩重笔 , 单一麦芽闻起来有点烟熏味的最劲 。威士忌可与甜点完美搭配 , 如带有酸味与微苦的橙橘类 , 及甜中带苦的巧克力、焦糖甜点 , 往往能让威士忌的香气与滋味产生令人惊艳的精彩变化 。
5.品酒的顺序和要诀:品威士忌顺序是观色、闻香、品味 。不同的威士忌在色泽、香气与滋味等方面均会有所差异 , 只要多方面尝试比较甚至挑战品酒的话 , 必能体验到其中趣味 。
6.将20-30毫升威士忌倒入玻璃杯中并仔细观察其色泽 。即使同为琥珀色 , 也会有浓淡、偏红或偏黄等色泽上的差异 。
7.光泽与透明程度等也是必须注意的重点 。另外 , 可将玻璃杯身略微倾斜 , 越是由酒质浓厚的麦芽原酒制成的威士忌 , 在杯中滑动速度就会愈加缓慢 。
8.品尝酒液最直接的芳香 。饮用前先晃动杯中的威士忌 , 使其与空气接触后 , 再迅速吸入一口酒香 , 接着再将酒杯靠近鼻尖缓缓地品闻香气 , 酒香会逐渐产生变化 , 最初的香气称为前味 。
9.将少许酒液含入口中 , 确认酒的浓度与滋味 。拥有芳醇浓郁滋味的威士忌称为FullBody , 滋味轻盈爽口的威士忌则称为LightBody 。
10.用舌身仔细探询酒的滋味 , 包括甜味、盐味、酸味 , 味道是柔醇顺口或厚重辛辣、酒的烈度是炙口或是带着沉稳润暖的滋味等……享受入喉后的尾韵 。
11.良质麦芽制成的威士忌入喉后涌出的尾韵丰富多元 , 如淡雅或丰润、还包括香气是否明显 , 甚至是尾韵持续的时间长短等……加水稀释并重复同样的动作 。
12.在遵循上述品酒步骤净饮后 , 再加约为三分之一倍至同等倍量的水 , 接着再重复一次同样的品酒步骤 。加水能使威士忌的香味更易溢散而出 , 滋味也会更明显 。
十.芝华士12年的经典喝法有哪些?
1.芝华士12年最经典的喝法就是和红茶对到一起 , 按照(茶)4:(芝华士)的比例参对 , 这样出来的就不是很烈 , 要是想和烈点的话 , 也可以少倒红茶 。