粥怎么做 _小知识

粥可以做鸡丝粥、养胃粥、南瓜粥等。一、鸡丝粥：大米1杯、香菇3朵、胡萝卜半根、鸡腿1只、盐3克、姜3片、料酒1勺、香葱1根。将鸡腿洗净，加料酒和姜片煮15分钟，捞出晾凉。香菇切片，胡萝卜、姜片切丝，鸡腿肉撕细丝。大米洗净倒电饭煲，把香菇胡萝卜和姜片倒进去，煮50分钟。开锅撒点盐，撒点葱花即可。

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一、鸡丝粥
1、准备食材：大米1杯、香菇3朵、胡萝卜半根、鸡腿1只、盐3克、姜3片、料酒1勺、香葱1根。
2、鸡腿洗净冷水下锅，加入料酒和姜片大火煮沸后改中火煮15分钟，捞出晾凉。

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3、香菇切薄片，胡萝卜切细丝，姜片切细丝，鸡腿肉撕成细丝。

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4、大米洗净倒入电饭煲中，把香菇胡萝卜和姜片也都倒进去，煮50分钟。

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5、开锅撒点盐，撒点葱花即可。

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二、养胃粥
【粥怎么做】1、准备食材：胡萝卜1根、大米50克、水适量。
2、胡萝卜1根切丁。

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3、大米50克淘洗干净，起锅倒入胡萝卜。

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4、倒入胡萝卜，中火焖煮30分钟即可。

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三、南瓜粥
1、准备食材：南瓜100克、大米适量、水1.5升。
2、取大米100克倒入碗中，加水直至没过大米，淘洗浸泡20分钟。

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3、另取锅加入清水1.5升，倒入大米，倒入南瓜条100克。

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4、大火煮5分钟，加盖焖煮20分钟即可。

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