做肉末腐竹窍门 做肉末腐竹方法介绍


做肉末腐竹窍门 做肉末腐竹方法介绍

文章插图
【做肉末腐竹窍门 做肉末腐竹方法介绍】1、食材:腐竹100克,盐适量,生抽适量,肉末100克,生粉适量 。
2、腐竹用冷水泡2个小时左右 。
3、肉末加生抽,腌制10分钟 。
4、腐竹切小块 。腌好的肉末,加入适量生粉,搅拌均匀 。
5、油锅,烧热,倒入肉末 。
6、炒至半熟,盛出备用 。
7、油锅烧热,炒腐竹,加适量盐 。
8、肉末倒入一起翻炒 。成品出锅 。