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【煎鱿鱼的方法 如何煎鱿鱼好吃】1、鱿鱼3个、辣椒粉 ， 姜粉 ， 胡椒粉适量、盐 ， 孜然 ， 黑芝麻适量、豆油 ， 干淀粉适量 。
2、步骤：鱿鱼去头 ， 洗净 ， 去内脏 ， 扒去表面的黑皮 ， 切开 。
3、鱿鱼用刀背拍拍 ， 使肉松懈一下 。用牙签将鱿鱼串好 ， 防止煎鱿鱼的时候 ， 鱿鱼打卷 ， 鱿鱼两面用手拍上少许干淀粉 。
4、然后在鱿鱼两面撒上盐 ， 孜然 ， 胡椒粉 ， 辣椒粉 ， 姜粉 ， 黑芝麻备用 。平锅内倒入豆油 。
5、油七分开放入鱿鱼 ， 鱿鱼煎的时候鼓起来可以用铲子压一下 ， 使鱿鱼煎的均匀 。
6、煎好一面 ， 翻过来煎另一面 。煎好出锅装盘 。

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