泡椒爆炒肥肠教程 泡椒爆炒肥肠的做法介绍


泡椒爆炒肥肠教程 泡椒爆炒肥肠的做法介绍

文章插图
【泡椒爆炒肥肠教程 泡椒爆炒肥肠的做法介绍】1、食材:肥肠350克 , 泡椒30克 , 油适量 , 盐1克 , 糖1茶匙 , 生抽1茶匙 , 蚝油1茶匙 , 陈醋1汤匙 , 姜5克 , 大蒜10克 , 洋葱15克 , 青椒20克 。
2、肥肠买回来后 , 清洗干净 , 接着再用香料卤熟 。
3、食材进行处理 , 青红椒切小粒 , 肥肠切大粒 , 洋葱切菱形片 , 姜蒜切小片 。
4、热锅 , 放油 , 爆香姜蒜 。
5、把青椒与泡椒粒放入 , 炒到泡椒出红油 。
6、肥肠与洋葱片放入锅内翻炒 。
7、加入适量的盐 , 糖  , 生抽 , 蚝油 。
8、临出锅前沿锅边蘸入适量的陈醋 。大火炒匀 , 即可出勺 。