孟买金酒是什么酒「孟买金酒酒怎么调」 _金酒

一、孟买金酒怎样喝才好喝

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1．简单又要口味好，给你介绍三种经典的调法：马天尼（MARTINI）金酒4/5 苦艾酒1/5 冰块搅拌即可，水橄榄沉底装饰（没有水橄榄也可不放）金汤力（GINTONIC）半杯冰块（玻璃水杯）金酒5盎司汤力水八分满搅拌即可。
2．金菲士（GINFIZZ）金酒5盎司柠檬汁0 。5盎司糖水0 。5盎司（或2茶匙糖）放入有冰块的调酒壶里摇混，倒入有半杯冰块的玻璃水杯中，再加入苏打水或雪碧八分满搅拌均匀即可。
二．金酒怎么喝
1．金酒(Gin/杜松子酒) 汤力水冰柠檬金酒以英国/荷兰的出名，伴有浓烈的杜松子香味，如果喝纯的话，会感觉又香又烈，不太好入口。
2．所以一般都是冰块打底，再以1:3加金酒和汤力水勾兑，最后加入柠檬片。这样一来，口感会很舒适，带着淡淡的杜松子香/柠檬香，清澈甘洌。
3．此酒很适合女孩子慢慢饮用品味，但千万别贪杯，别因为它的口味好而多喝，因为此酒后劲奇大，而且容易使人兴奋，请女孩子好自为之!
三．怎样调配酒？
1．鸡尾酒分为短饮和长饮。短饮，意即短时间喝的鸡尾酒，时间一长风味就减弱了。此种酒采用摇动或搅拌以及冰镇的方法制成，使用鸡尾酒杯。
2．一般认为鸡尾酒在调好后10至20分钟饮用为好。大部分酒精度数在30度左右。长饮，是调制成适于消磨时间悠闲饮用的鸡尾酒。
3．兑上苏打水、果汁等。长饮鸡尾酒几乎全都是用平底玻璃酒杯或果汁水酒杯这种大容量的杯子。它是加冰的冷饮，也有加开水或热奶趁热喝的，尽管如此，一般认为30分钟左右饮用为好。
4．与短饮相比大多酒精浓度低，所以容易喝。依制法不同而分为以下几种：果汁水酒Collins 烈性酒中加柠檬汁和砂糖或糖浆，再加满苏打水。
5．著名的有约翰克林酒、汤加连酒等。清凉饮料Cooler 烈性酒中加柠檬、酸橙的果汁和甜味料，再加满苏打水或姜麦酒。
6．也有以葡萄酒为基酒的无酒精的类型。香甜酒Flip 在葡萄酒、烈性酒中加鸡蛋、砂糖。喜欢的话最后撒上点肉豆蔻，有冷热两种。
7．餐后饮料Pousse－Cafe 把任何种类的烈性酒、甜露酒、鲜奶按密度的大小依次倒进杯子，使之不混合在一起的类型。
8．重要的是事先了解各种酒的密度。宾治Punch 以葡萄酒、烈性酒为基酒，加入各种甜露酒、果汁、水果等制成。
9．作为宴会饮料，多用混合香甜饮料的大酒钵调制。几乎都是冷饮，但也有热的。酸味鸡尾酒Sour 在烈性酒中加柠檬汁、砂糖等甜东西和酸东西。
10．此酒在美国原则上不用苏打水。其他国家有用苏打水和香槟酒的。鸡尾酒的四大调制手法 (一) 摇汤法(shake) 是调制鸡尾酒最普遍而简易的方法，将酒类材料及配料冰块等放入雪克壶内，用劲来回摇动，使其充分混合即可，能去除酒的辛辣，使酒温和且入口顺畅。
11．器材：即雪克壶、量杯、酒杯、隔冰器。要诀：摇汤时速度要快并有节奏感，摇荡的声音才会好听。① 使用摇荡法(SHAKE) 。
12．需准备的基本器材：雪克壶、夹冰器、冰块。② 将材料以量杯量出正确份量后，倒入打开的雪克壶中。③以夹冰器夹取冰块，放入雪克壶中。
13． ④盖好雪克壶后，以右手大拇指，抵住上盖，食指及小指夹住雪克壶，中指及无名指支持雪克壶。⑤左手无名中指托住雪克壶，底部食指及小指夹住雪克壶，大拇指压住过滤盖。
14． ⑥双手握紧雪克壶，手背抬高至肩膀，再用手腕来回甩动。摇荡时速度要快，来回甩动约10次，再以水平方式前后来回去摇动约10次即可。
15． (二)搅拌法(stir) 将材料倒入调酒杯中，用调洒匙充分搅拌的一种调酒法。常用在调制烈性加味酒时，例如马丁尼龙袜曼哈顿等酒法治较辛辣，后劲较强的鸡尾酒。
16．浓淡相宜器材：调酒杯、调酒匙、量杯、隔冰器、酒杯备注：有时可直接在酒杯中搅拌。①使用搅拌法(stir)需准备的基本器材。
17． ②将材料以量杯量出正确份量后，倒入调酒杯中。③以夹冰器夹取冰块，放入调酒杯中。④用调酒匙在调酒杯中，前后来回搅三次，再正转二圈倒转二圈即可。
18． ⑤移开调酒匙后加上隔冰器滤除冰块，再把洒液倒入酒杯内。(三)直调法(build) 把材料直接注入酒杯的一种鸡尾酒调制法，作法非常简单，只要材料份量控制好，初学者也可以做得很正点！