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【虾怎么给宝宝做辅食 虾肉宝宝辅食怎么做】1、宝宝虾仁菜汤面
(1)材料:虾仁、龙须面、菜心、植物油、高汤 。
(2)将虾仁用开水焯熟 , 捞起 , 剁碎成极小块的虾仁粒 , 方便宝宝食用、下咽 。
(3)将菜心用开水焯熟 , 捞起 , 切碎 , 放一旁备用 。
(4)将水少开 , 把龙须面切成均匀短小的面段 , 再放入开水中煮熟、煮烂 , 捞起来 。
(5)把高汤倒进锅里 , 微微烧开 , 再将切碎的虾仁、菜心、面条统统放进高汤中 , 滴入少许植物油 , 一起烹煮 , 先用大火煮沸 , 再换小火煮一会儿 , 即可关火 , 盛至碗中 , 摊到微凉 , 即可喂食 。
2、宝宝虾仁豆腐豌豆泥粥
(1)材料:虾仁、鲜豌豆、嫩豆腐、高汤、厚粥、植物油 。
(2)将虾仁用开水焯熟 , 捞起 , 剁碎成极小块的虾仁粒 , 方便宝宝食用、下咽 。
(3)将豌豆用水煮熟 , 去皮 , 压成豌豆泥备用 。
(4)将嫩豆腐清洗干净 , 切碎 , 备用 。
(5)将厚粥倒入锅中 , 再把虾仁碎、豌豆泥、豆腐碎统统倒入粥中 , 煮到微微沸腾 , 再倒入高汤搅拌 。
(6)待所有食材均煮烂 , 加入适量的植物油和盐 , 即可关火 , 盛至碗中 , 摊到微凉 , 喂宝宝食用 。
3、青菜虾仁鸡蛋羹
(1)材料:鸡蛋1个 , 虾仁4只 , 小油菜3颗 。
(2)要准备鸡蛋 , 虾仁 , 焯过的小油菜 。一个鸡蛋打散到碗里 。
(3)蛋与水的比例在1:1-1:2之间都可以 , 我用的是1:1.5 , 也就是一倍的鸡蛋 , 加了1.5倍的水 。
(4)鸡蛋液过筛 , 过滤出来的蛋筋丢掉 。过滤掉气泡 , 鸡蛋液会更细腻 。
(5)仁切块儿 , 油菜切碎 。根据宝宝的咀嚼能力 , 切成宝宝适合的大小 。
(6)虾仁和青菜碎加入到鸡蛋液里搅拌均匀 。
(7)锅里水烧开后 , 把碗放到蒸锅屉上 , 中小火蒸熟 。需要8-12分钟不等 , 与炉火大小 , 鸡蛋多少 , 都有关系 。可以用筷子试试蛋液是否凝固 , 来判断是否蒸熟 。
(8)熟的鸡蛋羹晾凉后就可以给宝宝吃了 。
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