干邑是一种用葡萄酿造的白兰地,其口感平顺甘醇、口齿留香、回味无穷,就因为这么多的有点,深受国内消费者的喜爱 。那么对于一些普通人来说,不会鉴别酒的年份,很容易选错产品,今天就来了解一下干邑的年份要怎么区分 。干邑年份怎么区分
【干邑分为几个等级,干邑年份怎么区分】
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干邑的等级
1最高等级:收藏级
酒龄一律在20年以上,有些更是高达50年之久,如人头马路易十三 。为琥珀色,具有丰富而余味悠长的超然口感 。
2第二等级:EXTRA
EXTRA等级的白兰地,酒龄约在15~20年,此等级的干邑有些用水晶瓶装瓶,所以都价值不菲 。深琥珀色,具有丰富及多层次的香气,口感芳醇、久久不散 。
3第三等级:XO
XO(ExtraOld):至少储存6年 。一般来说,XO等级的酒,酒龄在12~15年,这一等级的酒在国内消费最多 。往往呈赤金黄色,具有优雅的葡萄品种香,陈酿的橡木香,浓郁而醇和的酒香,醇和、甘冽、沁润细腻、悠柔、丰满延绵 。
4第四等级:V.S.O.P
V.S.O.P(VerySpecialOldPale):至少4年的木桶酿藏期,但是基本上时间会比这更长 。国外还有很多比V.S.O.P低的如三星干邑,但在国内推出的品牌系列往往是直接从V.S.O.P开始,甚至更高等级 。多为赤金黄色至金黄色,陈酿的橡木香优雅而持久,滋味醇和、甘冽、丰满绵柔 。干邑
干邑是法国干邑或周边地区生产的一种用葡萄酿造的白兰地 。干邑必须以铜制蒸馏器双重蒸馏,并在法兰西橡木桶中密封酿制2年,才可称作干邑 。
“干邑[yì]”是法兰西西南部的一个小镇 。在它周围约10万公顷的范围内,无论是天气还是土壤,都最适合良种葡萄的生长 。因此,干邑是法国最著名的葡萄产区,这里所产的葡萄可以酿制成最佳品质的白兰地 。
对于法国人珍爱的白玉霓(UgniBlanc)这种葡萄,大多数爱酒人士都赞不绝口 。而事实上,用白玉霓酿制的单一品种酒可能酒体会较平淡,不过其酸度和低酒精度却使它成为酿制干邑(Cognac)的理想原料 。
法国干邑地区(Cognac)以其享誉全球的优质白兰地而闻名遐迩,近年来更有再度高涨之势,究其原因,部分是因其与美国说唱乐的高调合作以及在美国非裔社区的全面流行,另外也与其被急速扩张的亚洲市场尤其是中国所热情接受有关 。
总结,通过上文,我们对干邑的年份如何区分有了一定的了解,这对我们普通消费者来说可以避免买错产品,对于那些爱酒人士来说可以挑选到自己喜欢的年份的酒,所以小编在这里提醒各位选择产品的时候一定要仔细挑选,避免选错 。
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