赤霞珠经典红葡萄酒_赤霞珠葡萄酒入口口感 _红葡萄酒

相信大家对于赤霞珠这个葡萄酒并不陌生，它主要是以赤霞珠葡萄品种为主要原料酿造而成，可能您对于它的本质并不太了解利用赤霞珠所酿造的葡萄品种具有一定的特色，赤霞珠拥有广泛的种植面积，它被称之为酿造红葡萄酒的品种之外，现在这样的葡萄品种主要分布在法国，智利，美国，澳大利亚，其中一些比较知名的品牌，例如奔富红酒，拉菲红酒旗下都有比较出名到赤霞珠为主要原料酿造，那么在喝完之后它的特点是什么样的呢？赤霞珠葡萄酒入口口感

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赤霞珠红酒的酒体一般都比较醇厚，单宁含量丰富。有黑醋栗和黑加仑子的味道。口感柔和，入口顺滑，酸度适中，余味有轻微的烟熏味。
赤霞珠葡萄主要是在波尔多产区种植的，特别是在波尔多左岸的梅多克和雷奥良产区。此外，赤霞珠葡萄还是红混酿葡萄酒的主要成分，通常与梅洛，品丽珠和小维泽葡萄混酿在一起。那些来自梅多克AOP产区，例如玛歌，圣瑞利安，波亚克和圣爱斯泰夫产区的赤霞珠葡萄能够酿造最优质的葡萄酒，这些葡萄酒是深红色，富含高单宁含量，而且还能够存放数十年时间。
除了波尔多产区外，另一个最适合种植赤霞珠葡萄的产区就是加州产区，这里的葡萄园几乎都种植着赤霞珠葡萄。其他一些盛产优质赤霞珠葡萄酒的北美产区还包括了华盛顿州和加拿大不列颠哥伦比亚省。
赤霞珠葡萄酒该如何醒酒
1、选择你中意的赤霞珠葡萄酒。在选择赤霞珠葡萄酒时，记得“老酒优先” 。这是因为随着陈年的进行，赤霞珠葡萄酒的口感会变得更加圆润和顺滑。比较年轻的赤霞珠葡萄酒通常口感较尖涩，其浓重的口感会盖过很多美食的味道。
2、选好酒后，将它的温度冷却至17.2摄氏度到18.3摄氏度之间。很多人在喝赤霞珠葡萄酒之前要么会将其过度冷却，要么会将其放置在室温下，其实这都是不正确的。虽然我们通常说赤霞珠等酒体饱满的红葡萄酒的理想侍酒温度是室温，但我们必须明确的是美国佛罗里达州的室温与冰岛的室温相差很大。要想让赤霞珠达到理想的侍酒温度，比较正确的做法是将赤霞珠在冰箱中放置20分钟或在冰桶中放置5分钟。
3、开瓶并让它与空气接触1个小时。葡萄酒与空气接触是将其风味完全唤醒的最佳方式。这个过程中，空气会与葡萄酒混合在一起，这能降低瓶中二氧化碳的含量，并赶走可能掩盖赤霞珠真正香气的不良气味。
4、醒酒。醒酒是将葡萄酒与沉淀分离的过程。与传统看法不一样的是：沉淀并不一定意味着葡萄酒已经变质。红葡萄酒中的沉淀有可能是酒中色素和单宁分解后的产物。在将赤霞珠葡萄酒倒入醒酒器之前，可将其连瓶直立放置24到36个小时。
5、选择合适的酒杯。赤霞珠等酒体较丰满，香气较复杂的葡萄酒比较适合用杯口较宽、杯肚较大的红酒杯来饮用，这样更能凸显其香气和风味。注意拿杯的时候，手要握在杯柄处，以免手上的温度传递给葡萄酒，破坏赤霞珠葡萄酒原有的风味。
【赤霞珠经典红葡萄酒_赤霞珠葡萄酒入口口感】综上所述，葡萄酒有着黑樱桃或者是黑莓的味道，通常会使用橡木桶的发酵制作而成，从而使他的风味更加的复杂多样，赋予了葡萄酒酒体更加的丰满，拥有浓浓的水果香味。当然有些人为了能够让消费者快速的辨别，葡萄酒的品种会在酒标上贴有一定雅致的标签，让人们对于年份和酿造原料进行区分