威士忌跟白兰地的区别是什么-白兰地和威士忌怎么区分

白兰地是蒸馏酒,威士忌也是蒸馏酒,这两种酒虽然都是蒸馏酒,但并非是一样的 。无论是它们的酿制原料,还是口感风味都大不相同,甚至连饮用方法都有所差异 。那么,白兰地和威士忌怎么区分?很多人傻傻分不清楚白兰地和威士忌,在这里小编就给大家介绍下白兰地和威士忌的区别,一起来了解看看 。白兰地和威士忌的区别

威士忌跟白兰地的区别是什么-白兰地和威士忌怎么区分

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1、酿造区别
白兰地和威士忌是属于洋酒,同的白酒在酿造方法上有所不同 。白兰地,原产于荷兰 。现在,一般以葡萄为原料,通过蒸馏酿成的酒均称为“白兰地”,而以其他水果为原料,通过同样的方法制成的酒,常在前面加上水果原料的名称以区别其种类,如“樱桃白兰地”、“苹果白兰地”等 。白兰地酒精度一般在40-45度,色泽金黄透明,香醇浓郁 。白兰地是一种具有特殊风格的饮料酒,它对于酒度的要求不高,一般在60-70%(v/v)的酒精中,能保存它固有的芳香,因此白兰地的蒸馏方法至今停留在壶式蒸馏机上 。
威士忌,源于爱尔兰 。威士忌是一种用谷类制成的酒,在原料方面不如白兰地那么严格,一般以大麦麦芽蒸馏,很多国家都有,以苏格兰威士忌为有名;美国的有杰克丹尼等 。威士忌一般存储10年以上,20年以上就开始退化了 。Whiskey也有以玉米或其它谷物为原料,经过醣化,发酵,之后进行蒸馏,木桶储存所得到的熟成的酒,在陈年的过程中酒色也由原来的无色透明转为或浅或深的琥珀色 。一般而言,清淡的威士忌仅储存四年即可,在标签上可看到不同年份的表示 。
2、色泽区别
陈年和色泽上也有差异 。白兰地是属于贮藏年份越久,品质越好的类型,一般用五角星来表示熟成程度,每一颗代表5年 。而威士忌一般存储10年以上,20年以上就开始退化了 。一般而言,清淡的威士忌仅储存四年即可,在标签上可看到不同年份的表示 。白兰地和威士忌色泽上也各有不同 。白兰地色泽金黄透明,香醇浓郁 。威士忌,在陈年的过程中酒色也由原来的无色透明转为或浅或深的琥珀色 。3、饮用区别
威士忌要加冰块和苏打水喝,这样喝起来才不会那么烈,口感比较平和 。苏打使酒产生出大量二氧化碳气体,喝下去,冰凉的酒气从鼻腔里冲出来 。与喝饱了冰镇啤酒后打嗝的感觉有些近似 。但嗝出的气体,比啤酒嗝香得多,特别舒服 。
【威士忌跟白兰地的区别是什么-白兰地和威士忌怎么区分】白兰地与威士忌的喝法相反 。喝时不但不能加冰,还要微微加温 。喝白兰地,要用一种特殊规格的高脚玻璃杯 。每次倒到杯里的酒,只能有一盎司左右 。简便的检验办法,是把盛了酒的高脚杯倾倒,酒齐杯子下口而不溢出为恰好 。
4、口感区别
白兰地味感醇和、甘冽、沁润而细腻、酒质纯净、口感醇厚、绵延、丰满、酒体完整,溢满口腔、较纯正、无邪杂味、口味淡薄、有邪杂味、苦涩感重、具有白兰地酒的典型风格,白兰地酒风格不明显 。一种优质白兰地酒应达到,将盛过白兰地酒的空杯放置,即留香长并不失其原香特点 。
而威士忌是用大麦等粮食酿造的,也经过橡木桶陈酿,但是口感确实完全不同的 。海盐、烟熏味、浓郁麦芽、淡雅花香及强烈的泥煤味等 。上述内容就介绍到这里,大家对白兰地和威士忌的区别了解清楚了吗?威士忌和白兰地都是烈酒,酒精浓度相对都比较高,因此,不管是喝白兰地还是威士忌都不能多喝,多喝不仅容易醉,还会危害到身体健康 。所以,大家要适当饮酒,不可酗酒 。