（4）炖煮羊肉，要一次性把水添够，中间最好不要添水，实在要添水，要放开水，否则会影响汤的鲜美 。
（5）去除羊肉的膻味并不是要放很多的调料，调料味太重反而会喧宾夺主，还掩盖了羊肉本身的鲜味，这样一锅好汤都全被毁了 。炖羊肉汤除了放姜之外，另外再加入一些陈皮和白芷就可以，这样两样调料不但能去除膻味，还能使汤味更加香浓 。
（6）白萝卜要放油炒去水汽，炒完再放炖好的羊肉汤，会变得更加浓白，而且也更鲜美 。
（7）盐和胡椒粉要快出锅的时候放，放早了会让萝卜变苦，同时炖出的汤也没有那么的鲜香 。
以上内容是我和大家分享的“羊肉萝卜汤”的做法，希望对大家有所帮助，今天就和大家分享到这儿 。欢迎大家“小猫爱厨房”进行保留，我会天天都会为您更新美食做法和技巧，假如您有任何的意见或建议都可以在下方评论和我互动，小猫万分感谢，假如您喜欢小猫的分享，就转发 收藏 点赞支持一下吧！您的每一个赞，都是小猫继承努力的动力！感谢支持，感恩陪伴！我们明天再见！

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