如今的葡萄酒对于我们大多数人都不陌生 , 亲朋间以葡萄酒作为礼品赠送也很常见 。怎样储存葡萄酒您了解吗?储存葡萄酒的最好方法是像西方储存模式建造的酒窖或者地窖 , 可是我们现在的都市生活没有条件做到这样 。怎样更好的储存葡萄酒是门学问 , 小面小编为大家分享下什么样的条件更好的储存葡萄酒 。
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储存葡萄酒需要合适温度:
理想储存条件下的温度应该是在摄氏12-15 , 绝大部分的酒可以在摄氏7-18熟成 。不过恒定的温度下保存最好 , 温度过高 , 会加速酒的成熟 , 让酒产生煮过的味道 。
储存葡萄酒需要避免光线:
葡萄酒对光很敏感 , 所以要避光储存 , 光线会引起酒颜色的变化 , 白葡萄酒受光颜色变深 , 红葡萄酒受光颜色变浅 。
储存葡萄酒需要保持湿度:
储存酒的湿度应保持在70%左右 , 湿度过高会使酒标发霉 , 影响酒的销售 , 过低的湿度会使软木塞萎缩 , 导致空气进入酒瓶 , 使酒氧化 。
储存葡萄酒需要减少震动:
【葡萄酒贮存的注意什么「储存葡萄酒的最好条件」】酒熟成的阶段震动会影响酒的香气 , 存放葡萄酒时 , 酒标向上 , 或是做好标记 , 尽量减少酒的挪动 。
储存葡萄酒需要保证无异味:
存放葡萄酒的地方要保证没有异味 , 需要良好的通风条件 , 不要与其他的东西混合存放 。
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