1.延缓衰老 人体跟金属一样,在大自然中会逐渐“氧化” 。人体氧化的罪魁祸首不是氧气,而是氧自由基,这是一种细胞核外含不成对电子的活性基因 。这种不成对的电子很易引起化学反应,损害DNA(脱氧核糖核酸)、蛋白质和脂质等重要生物分子,使各组织、器官的功能受损,促进机体老化 。红葡萄酒中含有较多的抗氧化剂,如酚化物、鞣酸、黄酮类物质、维生素C、维生素E、微量元素硒、锌、锰等,能或对抗氧自由基,所以具有抗老防病的作用 。
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2.预防心脑血管病 红葡萄酒能使血液中的高密度脂蛋白(HDL)升高,而HDL的作用是将胆固醇从肝外组织转运到肝脏进行代谢,所以能有效地降低血胆固醇,防治动脉粥样硬化 。不仅如此,红葡萄酒中的多酚物质,还能抑制血小板的凝集,防止血栓形成,并且在饮用葡萄酒18个小时之后仍能持续抑制血小板的凝集 。
3.预症 葡萄皮中所含有的白藜芦醇,其性能在数百种人类经常食用的食物中是最好的,它不仅可以防止正常的细胞变,还能抑制细胞的扩散 。将白藜芦醇添加到人工培养的人类白血病细胞中,结果发现这些血细胞丧失了原本的复制能力 。科学家们已经从葡萄、桑树、花生等70多种植物中发现了白藜芦醇,其中以葡萄的含量较高 。而在各种葡萄酒中,又以红葡萄酒的白藜芦醇含量较高 。
【红葡萄酒的四大养生功效,红葡萄酒的四大养生功效是什么】4.美容养颜 自古以来,红葡萄酒作为美容养颜的佳品,倍受人们的喜爱 。法国女子之所以皮肤细腻、润泽而富于弹性,就与经常饮用红葡萄酒有关 。红葡萄酒能防衰抗老,其中包括延缓皮肤衰老或者使皮肤少生皱纹 。除了饮用红葡萄酒外,还有不少人喜欢将红酒外搽于面部及体表,因为其低浓度的果酸具有抗皱洁肤的作用 。
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