粉条丸子很多人都喜欢,可是一般来讲绝大多数的人,全是挑选在外面吃的,由于这些人都是觉得这种食材在家里制做起來较为的不便. 并且有这种食物可能选购的情况下也较为艰难,但事实上,那样的念头是不正确的,下边就为大伙儿介绍一下,粉条丸子的做法 。
瘦牛肉末 (200克) 干红薯粉条 (150克)
调味品
发制平菇 (40克) 毛笋片 (40克) 窝笋片 (40克) 红萝卜片 (40克) 小鸡蛋 (1枚) 木薯淀粉 (适当) 葱
段 (30克) 生姜片 (15克) 八角 (2克) 生抽 (20克) 香油 (15克) 绍兴酒 (20克) 鸡精 (1克) 白胡椒粉
(1克) 芝麻油 (适当) 烹调油 (适当)
厨房用品
无
1肉丸子制做;肉沫里撒进少量盐、鸡精 。
2撒少量白胡椒粉和五香粉 。
3倒进适当米酒翻拌,把饺子馅翻拌后放进1枚生鸡蛋和适当干淀粉 。
4随后用全力把肉沫搅拌上力 。
【粉条丸子的做法有哪些】5锅中引入适当油烧开,随后把肉沫揉成肉丸子下下锅中炸至橙黄色捞起来预留 。
6把平菇等调料倒进锅中绰水 。
7随后另出锅放进少量油放入八角煸香,再倒进葱段和生姜片进行爆香 。
8放进肉丸子炒匀烹入绍兴酒 。
9烹入绍兴酒后再烹入适当的生抽炒匀,随后放进香油炒匀 。
10最终引入冷水把肉丸子焖制5分鐘 。
11把肉丸子焖透后倒进红薯粉条烧酥烂调料 。
12此次最终调料只需撒少量白胡椒粉和鸡精就可以,由于生抽和香油的盐味已够咸,因而可以不加盐 。
13调好味倒进蔬菜水果调料炒一分钟便可起锅 。
14起锅时滴少量芝麻油把菜倒进煲仔里 。
15随后把煲仔在火上放文火再煮一分钟,使其做到隔热保温实际效果便可以上桌服用 。
从以上的做法流程详细介绍,我们能够看得出,实际上它的制做是较为便捷而简易的,所以说在,生活起居之中,我们就可以多去掌握这种美味食物的做法和流程,那样在家里要是爱吃的情况下,就可能轻轻松松的进行 。
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