做法:
1、菠萝切成与豆腐大小相同的方丁 。
2、锅入放油烧热 , 入豆腐炸一下 , 炸成金黄色 。
3、锅入放油 , 热后放葱姜蒜片 , 加入番茄酱炒 , 加入水、适量盐、白糖煮沸 。加入豆腐翻炒 , 再加入菠萝翻炒 。
4、加入水淀粉勾芡收汁即可 。
小暑农谚
小暑小禾黄 。
小暑吃芒果 。
小暑温暾大暑热 。
小暑过 , 一日热三分 。
小暑南风 , 大暑旱 。
小暑打雷 , 大暑破圩 。
小暑惊东风 , 大暑惊红霞 。
六月初一 , 一雷压九台 , 无雷便是台 。
大暑小暑 , 有米懒煮 。
天旱防御雨涝 , 雨涝防御天旱 。
既抗旱 , 又防涝 , 旱涝丰收两牢靠 。
睡了一觉 , 由旱变涝 。
小暑大暑 , 灌死老鼠 。
六月年景如翻饼 。
年年防涝 , 月月防盗 。
防汛工作早张罗 , 水到不致荒手脚 。
事先不挖沟 , 暴雨无处流 。
暴雨下满湾 , 冲毁堤和堰 。
雨前不疏沟 , 大雨沟外流 。
沟水外漫 , 淹了农田 。
预先不清淤 , 水到来不及 。
河道淤浅 , 水来外漫 。
沟旁没有树 , 水到堤难护 。
千里之堤 , 溃于蚁穴 。
人怕引诱 , 塘怕渗漏 。
河堤再坚硬 , 老鼠能挖洞 。
河道决口似瀑布 , 千人万人难挡住 。
伏天热得狠 , 丰收才有准 。
小暑热得透 , 大暑凉飕飕 。
农民莫忘昼夜观天 , 阴晴风雨 , 积累经验 。
淋了伏王 , 一天一场 。
淋了伏头旱伏尾 。
东南风 , 雨太公 。
东南风上不来 , 上来漫锅台 。
夜起东南风 , 下雨就不轻 。
六月东风当时雨 , 好似亲娘叫闺女 。
东风急溜溜 , 难过五更头 。
东风刮得急 , 就要披蓑衣 。
雨过东风急 , 还得披蓑衣 。
东风不倒 , 雨下不小 。
风急云越急 , 越急越有雨 。
旱了东风不下雨 , 涝了东风不晴天 。
常刮南风忽转北 , 风雨齐来到不黑 。
常刮北风忽转南 , 当夜就是阴雨天 。
伏里顶风乌云集 , 顷刻之间下大雨 。
六月好下隔道雨 , 六月好下牛背雨 。
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