蜂蜜颜色深的好还是浅的好 _生活百科

蜂蜜是生活中比较受欢迎的一种保健食品，它含有丰富的营养成分，可以起到很不错的功效与作用，它的颜色有深有浅，这个主要是蜜源植物导致的，并不能通过颜色衡量好坏。
【蜂蜜颜色深的好还是浅的好】
蜂蜜颜色深的好还是浅的好是不一定的。
市场上有很多种蜂蜜，如相思蜜、牡荆蜜、椴树蜜、枣蜜、荔枝蜜、油菜蜜和百花蜜。对于不同种类的蜂蜜，它们的颜色是不同的，因此我们不能通过颜色来判定蜂蜜的质量。
一般来说，好的蜂蜜闻起来清新甜美。在熔化状态下，它具有高透明度、中等粘度和无气泡。
蜂蜜为什么颜色有深有浅蜂蜜是蜜蜂收集并充分酿造的植物的花蜜或分泌物。不同蜜源植物酿造的蜂蜜颜色自然不同。蜂蜜的颜色范围很广，从白色到深琥珀色。假如蜂蜜中的矿物质，特殊是铁的含量很高，蜂蜜就会变黑，花粉颜色深、含量高，蜂蜜的颜色也会加深。此外，蜂蜜结晶后的颜色比结晶前的颜色更浅。
不同颜色的蜂蜜所含成分略有不同，因此在身体营养方面存在一定差异。不过，在优质成熟蜂蜜的前提下，品质没有好坏之分。水白色蜂蜜是一种颜色浅的蜂蜜。它像水一样清亮。蜂蜜汁透明而有光泽。它含有丰富的活性酶、维生素、果糖和多种氨基酸。它可以促进胃肠道的蠕动，加快身体的新陈代谢和血液循环，促进肠胃对食物的消化吸收，具有很好的润肠通便的效果。
怎么样的蜂蜜才是正宗的1.浅白色
通常，用肉眼观察时，蜂蜜的真正颜色是浅白色。有些蜂蜜是淡黄色或琥珀色的，不太亮。但假如是假蜂蜜，它看起来会非常明亮和清楚。
2.结晶蜂蜜
一般质量好的蜂蜜会结晶，所以我们在购买的时候尽量选择这种蜂蜜。因为劣质蜂蜜，比如用糖浆煮的蜂蜜，不会结晶。
3.会拉丝的蜂蜜
此外，品质好的蜂蜜，由于含水量低，质地粘稠，常常会拉丝，折断后会自动缩回。