如何品红酒口感「红酒怎么样喝才能体现出品味」 _红酒

红酒一直是社交场所的好搭档，在比较有档次的社交场所中，红酒已经成为必备饮品，在这种场所中喝红酒，不像在家中用什么方式喝都无所谓，如果不了解喝红酒有哪些讲究的话，很容易出现尴尬局面。

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红酒怎么样喝才能体现出品味？
1、准备喝红酒
红酒平放着储放，软木塞浸泡日久会分解、产生木屑。饮用前一天要直立，让木屑沉淀到瓶底。注意看，红酒的瓶底向中间凸起，这设计不是为了好拿酒瓶，而是要让木屑沈淀到凹沟。
【如何品红酒口感「红酒怎么样喝才能体现出品味」】喝红酒不可以加冰，也不能像香槟放在冰桶里，适当的饮用温度是摄氏10~14度。广州的冬天，可以直接饮用，夏天，需要先放到冰箱的冷藏室，用餐前一至半小时取出，先开瓶，摆在一旁慢慢醒酒，同时让温度回升。
2、如何倒酒
好红酒的酒瓶都有人搜集，因为有的酒标简直就是一幅艺术品。为了避免酒液“流花”酒标，正确倒酒方法是让酒标的正面朝上此外。年代老的酒(超过8-10年)，瓶底一定有木屑，即使三五年，有的也有木屑。因此倒酒时要小心，除了不可晃动酒瓶，倒到最后，还要留一点在瓶的肩部。把酒瓶整个倒翻过来试图倒尽最后一滴酒，是不正确的。
3、如何观酒
观察葡萄酒的酒柱，大致上可对葡萄酒的酒精度、含糖量以及非挥发性物质的含量做出定性的判断：酒柱越多，下降速度越慢，说明葡萄酒中酒精、甘油、还原糖等含量越高，酒柱下降快，酒柱少甚至没有酒柱，说明酒精和非挥发性物质含量都比较低。
4、如何闻酒
用力地吸气，吸取酒周围的空气，鼻子贴着上杯壁或者下杯壁用力地吸一下，好的红酒香气较淡，记得嗅觉是比较容易疲劳的，用力嗅酒的次数最多不要超过三次，否则嗅觉的敏感性會降低。
5、如何醒酒
红酒开瓶以后，看酒的类型、品质，以及成熟程度，先静放15分钟至1个小时，让它与空气“呼吸”进行化学作用。假如没有耐性，可以直接倒进酒杯(依国际标准，不要超过杯子容量的三分之一)，甚至晃动酒杯，加速酒与空气接触的机率。
晃动酒杯的方法有两种，一是拿起酒杯向内摇晃，这种方法杯子悬空，要晃动得均匀，得有点技术，另一种方法，是用食指中指夹住杯脚，整个手掌平贴杯底，将杯底压在桌面如同磨墨般地旋转，要小力一点，不要让酒洒出杯口。
6、如何品酒
喝第一口酒，酒液经过喉头时，正常的葡萄酒是平顺的，如有强烈的刺激感，或残留在口中的气味有化学气味或臭气味，则不正常。
按照上面的步骤来做，就可以很好的体现出你的品味，另外如果是女生的话，涂得口红容易沾到杯子上，在喝红酒之前可以先把口红擦掉，好了今天就为大家介绍到这里了，请继续关注哦。