我们了解西瓜的作用是各种各样的,不仅仅是简易的夏季水果,稍稍制做得话还能制做萝卜咸菜,吃不完的西爪皮好好地运用得话能作出美味可口 。那麼西爪皮能够 如何吃呢?从炒的视角而言得话,西爪皮是还可以炒着吃的,下边就而言说炒西瓜皮的做法大全,期待下边的文章内容对大伙儿有益!
清炒西瓜皮
1提前准备原材料,西爪皮、蒜头 。
2先将西爪皮清洗,把西瓜皮上的翠绿色的那一部分皮是刀切出来,再用水果刀切匀称的伤口,不断开,存着摆造型设计,此乃变废为宝也,把西爪皮乳白色的那一部分切割成片状,越薄越好 。大蒜切割成末,预留 。
3炒菜锅烧开,放40g油,(以便维持西瓜皮的细嫩的味儿,因此少放点油 。)先将蒜泥资金投入爆锅,再将西爪皮倒进,火灾油爆,颠几入锅,添加盐、胡椒粉、味精调料,就可以起锅了 。
4盛到盘里,把西爪皮的翠绿色一部分插上,漂亮又美味的西爪皮就搞好了 。吃起來有一股甜瓜的果清甜味,口味又脆爽,美味可口无比,你也做个试试吧 。
小技巧
1.西爪皮最好用汤勺挖着吃的,那样较为干净 。
2.瓜皮和肉一定要切薄一点,切薄了油爆不易熟 。
【炒西瓜皮的做法大全】 3.油爆的時间一定要短,要不然西瓜皮在锅中待的时间长了非常容易出水量,炒出去的菜,一口味不焦,二没算命 。
菌类炒西瓜皮
1原材料:西爪皮、平菇(已泡开清理)、木耳(已泡开清理)
2将西爪皮清理一下 。
3放到砧板上切掉剩余的瓤和外皮、切一片,备用 。
4将已泡开的木耳和平菇各自放到砧板上割开 。
5接着,将切完的木耳放入冷水锅中焯开,捞起来 。
6饭锅下油烧开,放入切完的西爪皮和平菇煸炒煸炒 。
7然后,合入焯好的木耳煸炒一下 。
8随后,加适当的盐 。
9加适当的味精 。
10调料炒匀,即成 。
11起锅摆盘 。
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