生拌韭菜的家常做法 _韭菜

苋菜实际上有很多种多样作法，有的人在吃火锅的情况下就非常喜爱烤韭菜，可是苋菜仅有嫩嫩的的情况下才最美味，假如苋菜长的時间过长，便会影响口味，嚼不碎。苋菜除开烤串的情况下可以吃，还能将苋菜和生鸡蛋混在一起制成水饺馅。韭菜馅的水饺备受很多人的喜爱。下边教大伙儿生拌苋菜的粉丝的做法。
一、凉拌韭菜作法
原材料：原材料：
主要材料：嫩苋菜200克。调料：红薯粉皮100克。调味品：食盐3克，鸡精2克，拌凉菜醋5克，花生酱10克，辣椒油15克，素白汤30克。
制作方法：（1）将苋菜摘洗干净，切割成4公分长的段，粉皮切成条形。
（2）将红薯粉皮与苋菜各自入开水锅内绰水，倒出放进凉白开水漂凉，捞起来控干水份，装进盘里。
（3）将花生酱、食盐、鸡精、拌凉菜醋加热的白汤调均匀，浇在菜上，再淋上烧开的辣椒油就可以。
拌凉菜韭菜怎么做？这三种作法非常简单
二、凉拌韭菜/大量作法
苋菜带有很多维他命和膳食纤维，能提高肠胃肠蠕动，改进肠胃，是清理胃肠不能获缺的非常清洗剂，可治疗便秘，防止直肠癌。今日的这道凉拌韭菜，便是一道合适老老少少的美味可口时令蔬菜。
1.苋菜清洗，去老根，放到沸水中绰水3分鐘，捞出控干水分。
2.将绰水的苋菜切割成小段。
3.将蒜粒倒成泥，加入盐、生抽酱油、鸡精。
4.将蒜末和苋菜调在一起，淋入适当芝麻油，搅拌均匀就可以。
拌凉菜韭菜怎么做？这三种作法非常简单
三、拌凉菜韭菜的做法
1、洗干净食物，预留。
2、锅中水烧开后先烫苋菜头10秒钟。
3、再放进苋菜尾，烫20秒就充足了。
【生拌韭菜的家常做法】 4、捞起来食物，控干水份装在碗中，放进剁椒生抽酱油芝麻油，翻拌就可以摆盘。