我们都知道 , 油条是比较常见的一种油炸食品 , 它是用面粉制作的 , 一般都需要提前发面 , 这样炸出来的油条才会蓬松 。有些人会将炸油条的面团放冰箱冷藏发酵 , 第二天进行油炸 。那么炸油条的面放冰箱拿出来立马炸行吗?下面让我们详细来看看吧!
炸油条的面放冰箱拿出来立马炸行吗【炸油条的面放冰箱拿出来立马炸行吗】一般需要在常温下放置一段时间 。
从冰箱里取出后第二天,轻微在室温下放置一段时间,然后在面板上,你可以撒干面粉,不揉面团,直接整理成厚长条,从中间到两边滚动面团用擀面杖成薄条,从中间到两边,很轻易操作,基本上是更整洁的矩形,宽度是一致的 , 它的厚度约为1厘米 , 然后切成2指宽的长条 , 把两个长条叠一起 , 用筷子在两个头压一下 , 在按压之前可以用筷子在中间沾点水 , 这样油炸过程就会不散开 。
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