鸡尾酒杯分类图解 鸡尾酒杯分类

酒的品质与调酒师的技术是决定鸡尾酒的关键,而杯子也是鸡尾酒调制成功的要素之一 。载杯的不同,鸡尾酒所传达的香味、色彩、味道以及口感也会不同 。载杯的选择以透明无雕花的水晶材质为较佳,通过它可以清楚地观察鸡尾酒的颜色,并保证的口感,把鸡尾酒的风格发挥得酣畅淋漓 。那鸡尾酒杯有哪些种类呢,都有什么特点呢?生活中,我们常见的鸡尾酒杯大多是高脚载杯,高脚载杯的尊贵华丽使其较适宜出现在正式的场合 。其实,鸡尾酒杯中还有一种比较能营造轻松休闲氛围的载杯——平底载杯 。鸡尾酒分为短饮类和长饮类两种 。对于酒精度数较高、一饮而尽的短饮类,小号酒杯比较适合 。而供长时间品尝的长饮类,则经常使用坦布勒杯、柯林直杯、高脚杯等大号酒杯 。而福赞类一般使用香槟酒杯之类中等大小的高脚载杯 。我们再看看鸡尾酒杯的规格有哪些,鸡尾酒杯有三种基础规格,其一就是常见的圆形高脚鸡尾酒杯,其标准容量为90ml;还有一种大号鸡尾酒专用高脚载杯,容量为120到150ml;当然不能忘了倒三角高脚载杯,其标准容量为50ml 。鸡尾酒不仅色彩绚丽丰富,其载杯也是多种多样,各有特色 。除了上面讲的几种载杯,我们再来看看几款常用的鸡尾酒杯和各自的特点:洛克酒杯:就是咱们常见的传统杯,用于饮用洛克酒类,也常作短饮类载杯,其杯口较低,呈圆筒形 。香槟酒杯:香槟杯,顾名喝香槟的专用杯,呈碟形 。也用于饮用鸡尾酒与软饮料 。短饮酒杯:喝过威士忌的朋友对这种杯都不会陌生,直接饮用威士忌时的单用酒杯,又名直饮酒杯 。柯林直杯:又名高杯,也属大号载杯之列,形状呈圆筒形,杯口较高,常用于饮用长饮类 。高脚杯:这款高脚杯属于大号型,一般作饮水之用,也用于饮用啤酒和果汁,标准容量为240到360ml 。雪利酒杯:毋庸置疑,为雪利酒的载杯,呈高脚型,规格上,该杯的半径比葡萄酒杯的小一点 。利口酒杯:适用于饮用利口酒、伏特加、龙舌兰和朗姆酒,呈高脚型 。酸酒杯:用高脚载杯饮用酸酒再合适不过了,其容量约为120ml 。白兰地酒杯:没有香槟杯的高挑,但是不乏可爱味道,呈郁金香形,注入分量约为30ml 。彩虹酒杯:这是一款非常漂亮的载杯,其为饮用彩虹酒专用载杯 。马天尼杯:这是鸡尾酒中较常用的杯子 。也是短饮鸡尾酒较多使用的杯子,也叫三角鸡尾酒杯 。好酒都得好杯配,不同种类的鸡尾酒也需要适宜的鸡尾酒杯来拭盛,关于鸡尾酒杯的种类与特点,以后去酒吧喝鸡尾酒,你就不再是菜鸟了 。
【鸡尾酒杯分类图解 鸡尾酒杯分类】

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