四、降血糖的菜谱
1、桂圆莲子茶
主治:对高血脂伴有头昏眼花、心慌气短、神疲乏力、烦躁失眠者 。
配方:桂圆肉10克,莲子15克,银耳6克 。
用法:将莲子煮熟炖烂,再加桂圆肉和泡开洗净的银耳,于汤内稍煮,尔后投入冰糖适量食之 。早晚各饮一次 。
2、开洋煮干丝
主治:体内胆固醇过高 。
配方:香豆腐干10块,虾米25克,精盐4.5克,黄酒、味精少许 。
用法:香豆腐干洗净用沸水烫五分钟,用刀剖成0.17厘米厚的薄片,再切成丝 。然后把香干丝用沸水烫5分钟,沥干备用 。虾米先用黄酒加鲜汤浸发,待质地发软后,去除杂质,加入适量鲜汤,用文火煮8分钟,加入精盐、干丝同煮15分钟,加少许味精起锅 。
3、鲜菇汤
主治:高脂血症 。
配方:鲜菇适量 。
用法:将鲜菇炖汤食用,用量以天天12克左右为宜 。
按注:用平菇也可 。
无论是民间的方法还是中医的方法,老年人可以尝试一下,只要食物之间不是相克的,吃了有利于补充身体所需营养,还有就是可以帮助老年人改善疾病病情 。
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