人参的功效与作用有哪些人参应该怎么吃( 二 ) _生活百科

2、人参汽锅鸡：
做法：人参一支、红枣一把、生姜一大块切片、香菇用水发开切去蒂。2斤左右土鸡一只，剁成小块。炒锅倒少量油，大火烧辣，下入姜片和鸡块爆至断生。将炒过的鸡块盛入汽锅中，倒入刚刚盖住鸡肉的水，放入人参、红枣和香菇，盖上盖，高压锅倒入适量的水，下放支架或者蒸格，将汽锅置于高压锅中，盖上锅盖，大火烧上汽后改小火，闷30分钟后，开盖放汽，加入适量的盐、鸡精、胡椒粉调味，然后再盖上普通锅盖，中火蒸10分钟，即可起锅了。
3、人参螺片汤：
【人参的功效与作用有哪些人参应该怎么吃】做法：排骨洗净，斩块。螺片用温水浸泡1小时。将生参12克、玉竹20克、北杏15克、杞子15克、螺片50克、龙皇杏15克、蜜枣3枚，洗净。排骨放入砂锅中，加适量清水。放入螺片和洗净的药材。大火煮开，转小火煲3小时左右，调味后即可出锅。

人参的功效与作用有哪些 人参应该怎么吃( 二 )

人参的功效与作用有哪些人参应该怎么吃( 二 )