【爱历史】现代方便面要是到了古代适合作为军粮吗？

有没有发现，在抗震救灾物资中，方便面永远是最亮眼的那颗“星” ，如果古人打仗能吃上方便面，那绝对能称为“战争神器” 。
下面一起来看看古人的军粮，以及方便面的一些相关知识。

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古代军粮的演变史
有句古话叫“兵马未动，粮草先行” ，短短8个字却足以说明后勤储备补给在战争中有多么重要，而粮草则是重中之重。
最早的军粮是粟米，从出土史料来看，粟米早在商朝时期就已经被搬上餐桌，成为商朝老百姓的主食。
我国北方大量种植粟米，因其具备耐旱耐贫的特性，年产量十分稳定，是古代极少数呈现盈余状态的谷类作物，从魏国李悝实行“什一法”来看，五口之家耕种百亩农田，每年可产粟米95石，交完税收还能剩下45石，换算到现在，当时粟米的亩产量就已经高达79.41斤，达到了我们建国时期亩产量的60% 。

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农民为了养活家人、缴纳税收、提高生活水平，就不得不种植粟米，所以国家用农民上交的粟米来填充国库，储量多是粟米的一大优点。
另一个优点则是耐储存，古代大米的保质期约5年，而粟米保质期长达9年，在这两个优点之下，粟米成为国家认证的军粮，完全属于“顺理成章” ，可以说粟米就是天生当军粮的料。
根据一系列公式换算，一个65kg体重的成年人，在从事体力劳动的情况下，起码每天要吃700克以上的粟米，而秦朝时期每天给士兵约1130克粟米，如果站岗这些比较轻松的岗位，每天能得到900克粟米，所以说秦朝的士兵基本都能吃饱饭。

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在军队中，骑兵显得尤为重要，而且给战马喂的都是精饲料，在军营中，粟米是人马共食的，据《盐铁论》记载：“夫一马伏枥，当中家六口之食，亡丁男一人之事。 ”
言下之意，养一匹马所需要的口粮，跟六口之家这类中等家庭差不多，但是干的活却比不上一个壮劳力士。
战马的饲料远超士兵，所以为了保证骑兵的战斗力，就需要大量的粟米作为军粮储备，在《史记.匈奴列传》中记载“乃粟马发十万骑，私从马凡十四万匹，粮重不与焉” ，漠北之战汉朝投入了24万匹战马，在开战前就消耗了大量粟米，可想而知，如果军粮不是粟米，而是换成了其他粮食，没准战马都得饿死。

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从商朝到唐朝前期，军粮一直都是粟米，其实此前小麦产量也不错，但当时古人用蒸煮的方式去烹饪小麦，而且还不去壳，导致“麦饭”非常难吃，吃都吃不下，更何谈战斗力，所以小麦也就没能成为军粮。
不过后来唐朝经济中心逐渐向南转移，小麦稻米的种植面积也在不断扩大，随着曲辕犁的发明，农民生产力大幅度提高，直接把小麦稻米的产量提高了一大个档次，而且随着唐朝人烹饪水平的提高，他们把小麦磨成粉后烹饪，美味程度直接飙升，所以在唐朝经济中心南移、稻米小麦产量提高、烹饪技术提高、运输成本降低等因素的影响下，小麦稻米最终替代粟米，成为了新一代的军粮首选。

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主食吃饱没什么问题，但水果蔬菜肉食就很困难了，一般大家都是吃点豆酱，一方面是发酵而成的豆酱不容易腐坏，另一方面则是豆酱原材料便宜，适合部队食用，否则动不动十来万大军，天天吃肉，国库也顶不住，而且豆酱味道鲜美，跟主食一起吃也更容易下饭。
至于肉酱，虽然新鲜的肉在发酵腌制后同样不易腐败变质，但还是成本的问题，平常不打仗，一般士兵根本吃不到肉酱，只有一些军队高层能吃到，只有到了开战前夕，士兵们才能吃到几顿蔬菜跟肉食，这大概就是古代军粮的演变。

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现代方便面，放到古代能充当军粮吗？
从以上不难看出，在古代要被选中成为军粮，需要具备量大、易储存、口味不差等特性，现代方便面看似都符合，但网上也有质疑声，认为方便面多吃了不仅会造成营养失衡，甚至还会致癌，这些负面影响对士兵来讲是大忌，所以方便面到底适不适合成为古代军粮呢？