大豆异黄酮的神奇功效关于大豆异黄酮的小知识 _生活百科

一、大豆异黄酮的功效
预防妇女更年期综合征
在妇女绝经前后，由于卵巢功能减退，体内雌激素水平下降，引起各器官组织的功能调整不相适应，出现一系列病症，而补充雌激素可以达到预防和治疗这类病症的目的。妇女更年期的表现：潮热、出汗、畏寒、胸闷、心悸、气短、头眩、血压波动等;出现情绪不稳定、烦躁、易激动或抑郁、多虑、失眠、记忆力减退、思想不集中、综合判定力下降。
改善经期不适
我们知道假如雌激素分泌不平衡就会导致一些女性在经期出现多种不适的症状，不过女性朋友可以通过长期进行补充大豆异黄酮，这样能够让身体中的雌激素的水平保持在一个比较正常的为止，以此来达到改善经期不适的症状。
预防早老性痴呆症
早老性痴呆症是目前最常见的一种痴呆症，女性多患。近年来研究表明，人类的大脑也属于雌激素作用的靶组织，脑内具有记忆功能的海马突触小体含雌激素受体，医学界已证明，雌激素水平与老年性痴呆密切相关，服用大豆异黄酮和真正的雌激素对脑部都是有益的。
预防、改善骨质疏松
骨质疏松是指骨组织减少而导致骨骼脆而易碎，易骨折。常见于更年期后妇女及老年男子(由于激素变化或钙和维生素D不足) 。中老年女性骨质疏松发病率比男性高很多，主要原因是卵巢功能衰退后雌激素水平下降，骨代谢出现负平衡，骨量减少。异黄酮可与骨细胞上的雌激素受体结合，减少骨质流失，同时增加机体对钙的吸收，增加骨密度。
提高性生活质量
大豆异黄酮中含有的雌激素也可以用来作用于其他方面，比如它可以增加女性阴道的上皮细胞的成熟度，从而提高阴道肌肉的弹性，进而提高性生活的质量。
二、大豆异黄酮天然的植物雌激素
因为含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素、微量元素，大豆日益受到人们的欢迎，被越来越多的营养学家誉为“植物肉”，成为人们日常生活的主食之一。最近20年来，海内外学者经过研究发现，大豆中含有一种特殊的营养物质——大豆异黄酮，对人体有多方面的保健作用。为了让广大读者对大豆异黄酮有更清晰的熟悉，本刊特殊邀请海内知名的营养学家、公共卫生学家及临床专家共同对其进行评说。
大豆异黄酮属于类黄酮物质，它是一种双酚活性成分。因为它的结构和性质与动物性雌激素相似，又具有与人体内雌激素受体相结合的能力，故有“植物雌激素”之称。东方人患心血管疾病、骨质疏松症等慢性疾病的比例明显少于西方人，经大量研究发现，原因之一就是东方人常吃豆类，特殊是大豆，而大豆中的大豆异黄酮发挥了要害作用。
衰老是女人最担心的问题，而衰老与激素平衡密切相关。特殊是进入更年期后，体内雌激素水平明显下降，引发内分泌紊乱，导致一系列身体不适症状。同时，雌激素的减少降低了钙的吸收和利用率，使骨质密度下降陡然加快;对女性健康产生长远的影响，导致更年期后的女性更轻易衰老。
此时，女性特殊需要有利于稳定体内雌激素水平的食物，而大豆正是最佳的选择。大豆中大豆异黄酮含量最高，可以帮助调节体内雌激素的水平，从而预防骨质疏松症的发生，同时也会减轻一些与雌激素水平降低有关疾病的症状,如更年期综合征等。
动物实验证实，假如给实验动物切除卵巢，就会发生类似女性更年期的快速骨质流失。此时假如给动物补充大豆异黄酮，或者是富含大豆异黄酮的大豆食物，就能明显降低骨丢失的速度。这在人体试验当中，也获得了同样的效果，证实大豆异黄酮确实具有类似雌激素的作用。
很多女性一听“雌激素”就心怀顾虑，因为过高水平的雌激素有引起乳腺癌、子宫内膜癌、子宫肌瘤、子宫出血的危险。然而，大豆异黄酮之所以优于药物雌激素，是因为它对女性体内雌激素水平具有双向调节作用，而不会引起雌激素水平的异常升高。也就是说，假如女性体内雌激素水平较高，大豆异黄酮反而能使其下调，避免过高水平雌激素带来不利的生理效应，从而预防多种生殖系统癌症的发生。
除了预防骨质疏松、减轻更年期不适外，大豆异黄酮还有多方面的保健作用，包括预防肿瘤发生，提高机体免疫功能，抗炎作用，降胆固醇、调节血脂和抑制血栓形成等作用，对预防心血管疾病很有帮助。
最新研究发现，大豆异黄酮还是一类天然降血糖成分，它能起到降低血糖反应的作用。这对于糖尿病患者和糖耐量受损人群来说具有重要意义。因此，海内外营养学家都推荐糖尿病患者和糖尿病发病高危人群多多食用豆类，特殊是大豆和大豆食品。

大豆异黄酮的神奇功效 关于大豆异黄酮的小知识

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