小米和花生分别得功效,小米花生粥的作用是什么,小米是粗粮吗,小米花生粥的做法( 二 ) _生活百科

四、小米花生粥的做法
花生小米粥是我们非常喜欢吃的一道粥，花生小米粥不但好吃而且还含有丰富的营养，常吃花生小米粥是可以起到很好的养生功效和保健的作用，花生小米粥虽然做法简朴但是做出来的味道却令人赞叹，所以我们一定要懂得花生小米粥的做法才行，下文我们就给大家介绍一下花生小米粥的详细做法。
小米粥是健康食品，可单独煮熬，亦可添加大枣、红豆、红薯、莲子、百合等，熬成风味各异的营养粥。小米磨成粉，可制糕点，美味可口。不过，需要注重的是，小米的蛋白质营养价值并不比大米更好，因为小米蛋白质的氨基酸组成并不理想，赖氨酸过低而亮氨酸又过高，所以不论是产妇，还是老弱人群，都不能完全以小米为主食，应注重搭配，以免缺乏其他营养。
花生小米粥是由小米、花生仁、红小豆配以冰糖制成的一道味美香甜，口感绵软的粥品。此粥含有丰富的蛋白质及微量元素和B族维生素，具有清热解毒、养胃、利湿消肿的功效。特殊适合老人和儿童食用。
1、将小米、花生仁、红小豆放入清水中浸泡4小时，然后淘洗干净，待用。
2、锅中注入适量清水，加入花生仁、红小豆煮沸后，改用小火煮30分钟。
3、放入小米，煮至米烂，花生仁、红小豆酥软，再加入冰糖、桂花糖即可。
在上面的文章里面我们介绍了一道美味养生的粥，那就是花生小米粥，我们知道花生小米粥不但含有丰富的营养而且做法也很简朴，我们只需要通过几个步骤就能自制出花生小米粥来，上文为我们具体介绍了花生小米粥的做法。