一、无花果的6种药用价值
1.痔疾肿痛 , 出血
无花果1-2个 , 水煎或空腹时生食 , 一日2次 , 可酌情加倍用之 。另用叶柄的白色乳汁涂于患处 , 有消肿止痛之功 。无花果叶煮汤 , 坐浴 。
2.小儿蛔虫 , 钩虫
无花果根或茎叶60克 , 煎浓汤 , 早晨空腹1次服下 。
3.下肢溃疡 , 疮面恶臭
无花果肉捣烂敷于患部 , 包扎之 。或用干燥果实磨粉 , 撒布疮面 , 加以包扎
4预防肿瘤
随着人们生活环境的下降 , 以及食品中诸多有害物质的添加 , 是肿瘤发生率逐渐增高 。无花果中由于其含有的独特成分 , 对于预防肿瘤有很好的效果 。建议人们在日常生活中可常常食用 。
5治疗妇科炎症
夏季的到来 , 使妇科炎症又开始泛滥 。无花果由于具有消炎作用 , 对于妇科炎症的治疗也很有效果 , 建议患有妇科炎症的女性可多多食用 。
6小儿食用可增加食量
无花果酸甜 , 能有效促进食物的小花吸收 , 对于增加小儿的食量是很有帮助的 。假如哪位妈妈还在为自己宝宝不好好吃饭而发愁 , 不妨买点无花果让他吃吃吧 。
二、无花果的6种营养价值
1.无花果可食率高
鲜果可食用部分达97% , 干果和蜜饯类达100% , 且含酸量低 , 无硬大的种子 , 因此尤适老人和儿童食用 。
2.无花果含有丰富的氨基酸
鲜果为1.0% , 干果5.3%;目前已经发现18种 。不仅因人体必须的8种氨基酸皆有而表现出较高的利用价值 , 且尤以天门冬氨酸(1.9%干重)含量最高 , 对抗白血病和恢复体力 , 消除疲惫有很好的作用 。因此 , 国外将一种无花果饮品作为咔啡代用品 。
3.无花果干物质含量很高
鲜果为14-20% , 干果达70%以上 。其中 , 可被人体直接吸收利用的葡萄糖含量占34.3%(干重) , 果糖占31.2%(干重)而蔗糖仅占7.82%(干重) 。所以热卡较低 , 在日本被称为低热量食品 。海内医学研究证实 , 是一种减肥保健食品 。
4.无花果含有多糖
占6.49%(干重) , 主要为阿拉伯糖和半乳糖 , 对抗衰老有一定作用 。
5.无花果含有多种维生素
特殊是含有较多的胡萝卜素 , 鲜果为30mg/100g , 干果为70mg/100g , 居于桃、葡萄、梅、梨、柑桔、甜柿以上 。
6.无花果含有的无机元素高
无花果含有大量对人体有益有无机元素成分 , 而不含有易致癌的Co、Cd、Pb、等无机元素 。对增强机体健康和抗癌能力有良好作用 。
三、无花果的两种吃法
1.百合无花果汤:
无花果 , 由于树叶厚大浓绿 , 所开的花却很小 , 常常被枝叶掩盖 , 经常是果子露出时 , 花已脱落 , 所以叫它不花而实的无花果 。无花果营养丰富全面 , 含有多种氨基酸、蛋白酶 , 具有很好的食疗功效 。不仅可以防癌抗癌 , 还能起到减少脂肪、美容驻颜 , 降低血压 , 促进食欲的良好效果 , 百合 , 有润肺止咳、养阴消热、清心安神的功效 。用这两种材料 , 再加上抗氧化的苹果跟蟠桃 , 煲出的汤 , 味道甘中带甜 , 而且甜得既天然又暖和 。立秋时节 , 喝上一碗这样的汤 , 可以收到很好的美容润肺、止咳养颜的功效 。
2.无花果瘦肉汤:
味道甘美的无花果 , 加上蜜枣、南北杏一起煲煮 , 可以将每一种食材的功效都发挥到极致 。这款经过两个小时熬制的靓汤 , 具有促进食欲和镇咳止痰的作用 , 非常适合这忽冷忽热、潮湿多余的春季 。此外 , 此汤还具有清甜润肺、清热消肿的功效 , 特殊相宜咽喉肿痛的同学饮用 。
四、3种不适合吃无花果的人
1.脂肪肝患者
由于无花果具有一定的减肥清脂功效 , 但是脂肪肝患者却不能吃 , 相信这个问题很多患者都不了解 , 这是由于无花果中也含有大量油脂 , 而脂肪肝患者需要控制油脂的摄入量 , 因此是不能食用无花果的 。
2.腹泻的朋友
这个问题一直让很多喜爱无花果的朋友感到恼火 , 因为很多人或无花果可以治腹泻 , 但是往往在食用过后反而腹泻情况加重 。诚然无花果对于便秘的朋友而言确实有一定疗效 , 但是假如腹泻者食用 , 是有可能加重腹泻的 。
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