【含OPC的葡萄酒缓解辐射影响】切尔诺贝利核事故后,生活在该地区的人们被建议喝一种富含OPC的红葡萄酒,以缓解辐射的影响 。前苏联宇航员通过补充OPC预防太空飞行时所受到的辐射损伤 。GNC葡萄籽富含95%高浓度OPC,浓度越高,抗辐射作用越强 。
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中苏联核潜艇K-19的反应堆出现泄漏,舰长命令所有船员必须饮用红酒以降低体内的辐射水平,同时还要求船员尽量呆在舰首离舰尾的反应堆远一些 。据说这部电影是根据真实事迹改编的,喝红酒防辐射估计也是当时苏联核艇船员的必备常识吧,但是具体原理是什么呢? 研究人员指出,红酒不是能像铅块那样阻挡辐射,而是能防止细胞异变,这主要源于红酒中富含的白芦藜醇 。红酒所含的白藜芦醇作为多酚族植物天然化合物,能刺激一类特殊的酶发挥作用,令人体细胞抗氧化能力大增,抵御核辐射的能力随之提升至原有水平的3倍 。
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