黄樱进军清酒市场的最大功臣想来应是它们的品牌形象,清水昆(后由小岛功接手)所绘的漫画河童 。河童是日本神话中的生物,住在河中,有鸟喙、青蛙的四肢和猴子的身体,后背还背着龟壳 。如今在黄樱纪念馆里,你还可以看到不同年代的黄樱广告,朗朗上口的主题音乐旋律,好色贪杯,简单逗趣的卡通河童形象,应该是一代人的回忆了 。
菊正宗
现在的菊正宗酒造株式会社,其前身是本嘉纳商店 。它创业于1659年,即德川幕府第四代-----德川家纲的时代 。18世纪末,全国各地将佳酿送往江户,被称作“下酒”的清酒获得了极高的人气,这其中尤以菊正宗的“本嘉纳”品质最优,深得江户人的喜爱 。有天皇“喜而接纳”,故赐姓“嘉纳”的美谈 。到明治时代正菊正宗这个商标正式注册 。至今,菊正宗仍以江户时代传承至今的“生酛酿造”古法做酒 。即使在二战之后,当甘口酒正如日中天之时,仍坚持酒气凛冽,入口却柔滑的烈味辛口酒,并以此闻名于世 。
白鹿
辰马酒造,位于滩五乡的西宫乡,创建于1662年 。1877年,辰马本家酒造确立“白鹿”为品牌,以简单明了的黑白组合为标,这个名字同样来源中国古代传说,因白鹿为长寿和富足的祥瑞之兆 。1889年正值酒厂发展的黄金时期,“白鹿清酒”参展巴黎世界展览会,并获得金牌,“白鹿”逐渐成为辰马清酒中核心品牌 。
提到白鹿就不能不提辰马酒造的另一品牌黑松,同样寓意长寿和昌盛,白鹿是低档款,带上黑松字样的酒一般都是它们家的高端 。其中有一款豪华装大吟酿黑松白鹿“千年寿”,还是从瞿存斋《白鹿》诗中取来,“长生自得千年寿,间色谁将二女猜 。”
以上就是对日本清酒后劲大吗,日本清酒有哪些品牌的介绍,一般选取日本的清酒品牌还是很重要的,但是最重要的还是根据个人的口味,就像葡萄酒一样 。
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