西瓜在购买的时候 , 很多人都会用手拍一拍西瓜 , 听一听西瓜的声音 , 有些西瓜的声音会比较清脆 , 声音会比较响 , 这种一般都是成熟度不高的西瓜 , 味道不怎么甜 , 有些西瓜的声音比较沉闷 , 会有一点回音 , 这种就是成熟了的西瓜 , 味道比较甜 。
西瓜声音脆的熟还是闷的熟一般是闷的熟了 。
一只手拿瓜 , 另一只手敲瓜时 , 声音稍脆(高频)的瓜大多未成熟 , 而振动声稍暗(低频) , 有回声的感觉 , 握瓜的手能感觉到振动 。99%的瓜都是薄皮的 , 薄皮瓜本身也长得很成熟 , 果肉比例大 , 轻易成熟 。
总之 , 生西瓜浆的密度较高 , 敲击时声音清脆 。成熟西瓜果肉的密度相对较低 , 敲击时会闷热 。而且 , 西瓜被敲击后的振动频率在人耳能够感知和辨别的范围内 。因此 , 在购买西瓜时 , 小扣不同的西瓜 , 就能听到不同的声音 。拍西瓜发出“当当”脆响时 , 可能是生瓜 , “砰砰”声浑浊重的应该是熟瓜 , “噗噗”声的可能是熟瓜 。
西瓜怎么挑选首先 , 看瓜的颜色和图案 。一般来说 , 颜色越深 , 图案越清楚 , 就越成熟!对方是不成熟或不好的!
第二 , 你可以抱着西瓜 , 称它的重量 , 同样大小 , 感觉哪个轻代表哪个更成熟!
第三 , 用手拍瓜皮(不要太重) 。假如它发出声音 , 而且声音清脆 , 那就是一个成熟的好瓜!
第四 , 摸摸皮肤 , 假如质地光滑坚硬也不错的瓜!
第五 , 看瓜脐 , 瓜脐越小越好!越成熟!
切好的西瓜能放一夜吗假如保存完好 , 可以隔夜食用 。
【拍西瓜声音比较闷熟了吗】切碎西瓜中的糖、苹果酸、果糖、蛋白质氨基酸、番茄红素和丰富的维生素C等易受细菌等微生物入侵 , 导致变质 。切好的西瓜最好尽快用保鲜膜包好 , 然后放在冰箱里 , 需要放在密封好的碗里 , 再冷藏 。1-2天就可以吃了 。
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