南瓜饼用面粉的做法是怎么样的 _面粉

玉米馒头往往叫成做南瓜饼，这是由于它关键的原材料便是冬瓜，而且无论是味蕾還是嗅觉都充满了冬瓜的芳香。但是我们都了解冬瓜是周期性的蔬菜水果，虽然如今的存储技术性早已很比较发达了，可是要想多方位的供应销售市场上的玉米馒头却并不是很实际，因此大伙儿想到了用小麦面粉来制做。小麦面粉制做的玉米馒头外形上和用冬瓜制做的玉米馒头相距并不大，今日我们就而言说玉米馒头用面粉的做法是如何的？
原材料:冬瓜500克。全麦面粉300克面包糠150克。白糖150克食用油120克各适当。
1、冬瓜削皮切一小块隔水蒸熟，煮熟以后一部分做皮，一部分做饺子馅儿。
2、粘米粉、粘米粉类似8:1的占比掺在一起。
3、不放水，取煮熟的冬瓜趁着热拌到小麦面粉里，翻拌(刚蒸好的冬瓜当心发烫) 。
4、添加少量无盐黄油、糖，无需许多糖(依据自身的口感放糖) ，冬瓜自身便是甜的，再次揉匀，直至面糊用力打开的情况下有粘性就好了。
5、剩余的冬瓜冷了以后用沙布滤掉水份就变成饺子馅儿。
【南瓜饼用面粉的做法是怎么样的】6、做南瓜饼，这个是制成了糖三角的样子。
7、搞好的玉米馒头，上笼屉隔水蒸6-8分鐘(软垫刷上上一层油) 。
8、蒸熟的玉米馒头立即吃味儿也很好，要煎得话就锅中放少量油，入锅炸至表层金黄色松脆就可以，无需炸透，炸透的消化吸收的油太多了。
玉米馒头用面粉的做法尽管在外形上和真实的玉米馒头相距并不大，可是在口感上還是拥有一定的区别的，那便是用小麦面粉制做而成的玉米馒头口感上面较为的硬，不容易嚼动，因而，当家中的小孩子和老年人要想吃玉米馒头的情况下，尽可能的采用冬瓜制做而成的玉米馒头，那样针对她们的消化吸收而言也是十分的好的。