丝瓜是生活中常见的一种食材 , 因其吃法多样有清热化痰、凉血解毒、通经活络之效因而被受人们的喜爱 , 常被人们应用于饮食当中 , 那么丝瓜里有籽了还能吃吗?吃丝瓜的禁忌有哪些?一起看看吧 。
丝瓜里有籽了还能吃吗丝瓜籽最好不要吃 。在中医上确实有拿丝瓜籽当药引的方子 , 但丝瓜的种类很多 , 拿来当药引的是丝瓜络的籽 。至于有苦味的丝瓜籽 , 里面含有一种叫苦瓜素(又名葫芦素)的成分 。少量摄入苦瓜素 , 对人体没什么影响 , 但假如摄入量多了 , 对人体还是有害的 。
吃丝瓜的禁忌有哪些1、孕妇孕妇体质特别 , 平时要小心谨慎的吃食 , 丝瓜是寒性食物 , 孕妇不应食用以免导致流产等不良后果发生 。
2、腹泻者丝瓜属寒性蔬菜 , 含有大量促消化的膳食纤维 , 腹泻的人食用的话会导致病情加重的 , 所以腹泻者不应该吃这类寒性食物 。
3、身体虚寒身体虚寒的人不宜消化寒性食物 , 所以不应该食用丝瓜 。
丝瓜怎么做好吃【丝瓜里有籽了还能吃吗,吃丝瓜的禁忌有哪些】1、锅中烧水 , 水开倒入丝瓜焯水 , 有的饭馆是拿油来焯丝瓜的 , 家里做就没有必要了
2、倒入丝瓜后 , 水再次开就可以捞出来了 。假如想使颜色保持翠绿的话 , 要用冷水冲凉一下3.将鸡蛋打入碗中 , 加盐 , 用筷子充分搅打均匀待用 。锅里放油
3、汤匙烧热 , 将鸡蛋放入锅中炒熟盛出待用
4、锅中底油 , 油微热放姜末爆香 , 倒入焯过水的丝瓜 , 加盐翻炒
5、大火翻炒30秒后 , 就可以加待用的蛋花 。一起混炒也不要太长时间 , 20-30秒也就可以出锅了 。
丝瓜功效作用丝瓜的作用非常强盛 , 主热病身热烦渴、痰喘咳嗽、肠风下血 , 痔疮出血、血淋崩漏、痈疽疮疡、无名肿毒、水肿 。丝瓜翠绿鲜嫩 , 清香脆甜 , 是清热泻火、凉血解毒的一道佳菜 。丝瓜不仅营养丰富 , 而且有一定的药用价值 , 浑身都是宝 。
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