说起干邑 , 相信大家都知道 , 它的存放时间很长 , 甚至比很多葡萄酒的存放时间都要长 , 于是在这种观念的影响下 , 就导致很多人认为干邑易于存放 , 在存放的时间也不需要任何技巧 。可他却不知道 , 任何便于存放的酒水 , 都不能够任其随意放置 。所以下面就让我们一起来看看存放干邑的方法是什么吧!
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通常而言 , 干邑在正式面市之前已经在橡木桶中进行过至少 2 年的橡木桶陈酿 , 不少生产商甚至还会对干邑进行十几年甚至几十年的陈酿处理 。正如前面所言 , 干邑一旦装瓶后就不会继续发展 , 加上酒精度较高 , 因此干邑一般不太可能变质 。保守点说 , 一瓶密封完好且储存得当的优质干邑至少可以保存数十年甚至更久 。当然 , 要记住的是 , 年份久远的干邑也非常脆弱 。
干邑和葡萄酒不同 , 在装瓶后 , 干邑一般就不会继续发展了 。也就是说 , 干邑的品质并不会随着时间的推移而有所增值或贬值 , 所以不要妄想存上个 10 来年口感会进一步改善 。当然 , 我们仍然不能忽视周遭环境对干邑产生的影响 。
首先需要明确的一点是 , 通常情况下 , 干邑都是建议竖直存放的 , 如果像葡萄酒一样横放的话 , 瓶塞易受高含量酒精的腐蚀 , 反过来腐蚀后的瓶塞也会污染酒液 。此外 , 过多的光照和较大的温度起伏也会催化酒中不稳定分子的变化 , 进而使得酒液中的风味物质分解 , 风味和颜色变淡 。
因此通常而言 , 干邑需要存放在阴暗凉爽处 , 温度不宜过高或过低 , 这一点和葡萄酒是一样的 。一般来说 , 干邑室温保存即可 , 但同时也要记得保持恒定 。此外还要保持干燥 , 毕竟湿度过高易腐蚀酒标 。
【干邑的存放时间是多久_干邑可以保存多少年】其实 , 如果你没有把握保证自己存放的干邑不变质 , 那还不如尽快的饮用它 , 一是这样不会造成自己的酒水浪费 , 而是独乐乐不如众乐乐!既然干邑装瓶后不会随着时间的推移而变好喝 , 那么买了好酒还想什么保存不保存的呢?还不如有好友分享一下呢!
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