据合众社报道,近日美国路易斯安那州立大学医学院过敏与免疫学专家萨米.巴纳表示,葡萄酒、白酒含多种过敏原,饮用后会导致过敏反应以及 。
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萨米.巴纳在美国过敏、及免疫学医师协会年会上公布了他的研究发现 。
萨米.巴纳表示,虽然饮酒后出现过敏反应的情况很少,但是酒精过敏会导致红眼、鼻塞、以及呼吸障碍,葡萄酒与啤酒中的大麦、酒精、葡萄等成分会导致人体出现过敏反应,而且还有一些过敏原会在酒的生产过程中被引入,例如作为滤除剂的鸡蛋清以及作为防腐剂的亚硫酸盐 。
【葡萄酒与啤酒中含有多种过敏症状是什么-葡萄酒与啤酒中含有多种过敏症状】萨米.巴纳还进一步强调,人体可对酒精或酒内的添加成分过敏,即使某些人通常不会对酒精过敏,然而他们也应该了解,酒精会使得食物过敏情况恶化,葡萄酒尤其是红葡萄酒内含有一种名为酪胺的化学物质,这种物质通常会导致症状 。
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