八十年代时在我国从印度引入了一种鱼,也就是我们现如今见到的胡子鲶,也称之为埃及鱼,是一种生长发育、块头大并且生存能力强的淡水鱼,生产量也较为丰厚 。可是,埃及鱼怎么做好吃呢?作法有多种多样,较为火爆的一种便是清炖,可放进自身喜爱的辅材,喜爱吃辣椒还能够添加白胡椒粉 。
埃及胡子鲶,别名革胡子鲶,埃及塘鲺 。原产地于非州白尼罗河水体,在我国1981年从印度引入 。埃及胡子鲶食性广、生长发育快、个人大、耐乏氧 。埃及胡子鲶鱼体色变黑,共8须,头较扁 。
埃及胡子鲶在生物学上属胡子鲶科,胡子鲶属 。体呈圆柱形,比当地胡子鲶头更平扁,人体更增加,口稍上下位,触角比较发达,眼较小 。头背部有很多骨质增生颗粒凸起,呈放射形排序,鳍条边沿呈暗红色,体侧有灰黑色黑斑和灰白云状软斑,胸腹部乳白色,口裂较宽 。
生活习性
埃及胡子鲶归属于最底层淡水鱼,性情温驯 。自然环境适应力较强,耐低温临界压力为7℃ 。耐乏氧,当溶氧浓度低至0.128ppm时仍能存活,水里溶解氧不够常常窜游至河面咽下气体 。种内竞争较猛烈,在鱼类池合成渔塘,经常会出现适者生存、自相残杀的状况 。
烤埃及鱼
原材料:埃及鱼叉烧酱 三勺,米酒,或纯粮酒 一勺,纯蜂蜜 一勺,蒜,姜,葱根
作法:
1、把埃及鱼洗干净晾晒水,哪个密封性盒,把,叉烧酱,酒,纯蜂蜜,蒜,姜,葱根放进小盒子里翻拌,
2、把埃及鱼装进去,盖好外盖,摇摆小盒子,等埃及鱼跟酱汁更强的混和在一起,放电冰箱腌渍一晚较为进味 。
3、把埃及鱼放到烤在网上,烘烤盘放锡箔纸就无需洗了,进电烤箱前一面肉刷酱汁跟纯蜂蜜,电烤箱200度,烤20分钟上下,取出,翻过来,涂酱汁,纯蜂蜜,在烤25分鐘
4、烤好后,切一点看一下熟没 。
【埃及鱼怎么做好吃】 5、切完上盘 。
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