【爱历史】可恶！真的被这部剧惊到了( 四 )

大唐长安有没有这样的茶？指定没有，别说用人血做的红茶，连普通红茶都没有。唐朝人喝的是什么茶呢？只有绿茶，也就是只炒青蒸青但不发酵的茶。刘禹锡诗云：“宛然为客振衣起，自傍芳丛摘鹰嘴。斯须炒成满室香，便酌沏下金沙水。 ”客人到家，摘茶现炒，他描写的是炒青绿茶。柳宗元诗云：“南州溽暑醉如酒，隐几熟眠开北牖。日午独觉无余声，山童隔竹敲茶臼。 ”盛夏醉酒，上午大睡，中午醒来，让童仆烹茶，童仆敲着用竹筒加工的茶臼。茶臼是干嘛用的呢？捣茶用的。将嫩绿的茶叶蒸透，放凉，放进茶臼里，用木棍捣得黏糊糊的，团成一团，摁到模具里，磕出来，再焙烤，这是唐朝上流社会最喜爱的蒸青绿茶，通常烤成黑乎乎的小茶砖。小茶砖怎样泡成茶汤呢？不能冲泡，得用炭火复烤，用锤子敲开，搁碾子里碾磨成粉，再用滚水煮茶粉。
第二集中，苏无名为卢凌风烹茶，比较严谨地复现了唐朝人煮茶砖的工序：夹起黑乎乎的小茶砖，在炭上烤一烤，敲开，碾碎，磨细，放进锅里煮几滚，边煮边用长筷子搅拌，停火出锅，用长柄铜勺舀茶汤，分到小茶盏里，端给客人喝。而在唐朝茶圣陆羽的《茶经》一书里，煮茶粉时为了祛除苦味，还要撒一些姜末和食盐。
唐朝人这样煮茶，好喝吗？坦白说，并不好喝，至少不能适应咱们现代人的口味。我有一位朋友是香港茶人，近几年致力于复原唐朝茶道，烹茶时穿上道袍，仙风道骨，仪式庄严，但表演归表演，他自己喝茶仍然采用现代冲泡式。
鬼市冥婚，让活人获得心理安慰
最后我们再看看唐朝另一桩诡异潮流：冥婚。
第五集中，女主角裴喜君夜间乘坐花轿从鬼市经过，与死去的情郎举行婚礼。按《旧唐书》记载，唐中宗曾经给未婚先丧的小舅子韦洞举办冥婚，唐代宗曾经给未婚先丧的兄弟李倓举办冥婚。再查《唐代墓志汇编》，里面竟然有整整十篇墓志铭是给冥婚者写的，婚礼双方要么都是死去的人，要么是死人与活人成婚。
冥婚源远流长，并非始于唐朝。早在东汉末年，传说中那位称象的神童曹冲夭折，其父亲曹操也曾为其操办冥婚。三国时期，魏明帝的女儿夭折，魏明帝从死去的贵族子弟里挑选驸马，将双方合葬。冥婚也没有在唐朝以后消亡，宋、元、明、清乃至今天，仍有活人为死者举行冥婚。原因为何？主要还是因为迷信，一些人害怕生前没能婚配的亲人在死后回来找麻烦，便用冥婚这种诡异的仪式来求得心安。甘肃省高台县博物馆有一块魏晋时期的木简，是给冥婚者陪葬的，上面写着最诚挚的愿望：“共使千秋万岁不得犯害家人，生死异路，各有城郭，生人前行，死人却略，生人上台，死人深埋……自今相配合，千秋万岁之后不得返，急急如律令！”翻成大白话就是说，俺们给你办了冥婚，你可千万别回来了。
这种迷信心理根深蒂固，也是各种巫婆神棍在今天仍能大行其道的根本原因。实际上，世间有没有鬼并不重要，巫婆神棍能不能驱鬼也不重要，重要的是人类对未知事物的恐惧之心源远流长，必须借助一些四六不靠的仪式来驱除。
【【爱历史】可恶！真的被这部剧惊到了】本版文并供图/李开周