薯条怎么切 _薯条

炸薯条是很普遍的中式快餐之一，大家都很喜欢吃，可是如今要吃到好的炸薯条也是难以的，要想吃到又香又脆的炸薯条也是需要技术性的。如今炸薯片的技术标准也愈来愈高了，要爱吃到美味的炸薯条有很多的小窍门，例如马铃薯侵泡的時间，炸薯片的频次，就连薯条怎么切也会影响到炸薯条的味儿。
土豆条是怎么切出的
把得用的马铃薯准备好，并清洗。
把清洗的土豆去皮。
右手按着，左手把全部马铃薯都切一片。
如下图所示，将切一片的马铃薯摆放。
以竖直的方法，把马铃薯切割成条。
把全部马铃薯都切割成条。
最终摆盘就可以。
麦当劳土豆条怎么炸
准备好原料
2土豆去皮清洗切割成条
3切完的土豆条清洗干净
4下锅煮至七分熟，煮的情况下锅中添加适量盐
5冲冷水后控干，放进冰箱冷冻24钟头以上
6 土豆条从电冰箱里拿出来，轻轻地摔两下，就散掉了，除掉表层的冰渣
7拍上小麦面粉，使每一条马铃薯都匀称裹上小麦面粉
8 水温六成热当下入土豆条，边摇晃锅边用筷子滚动。
9 炸到金黄色起锅控油补水
10炸薯条炸好啦
常见问题
一：马铃薯不必煮到全熟，煮的情况下添加盐，尽快确保土豆条的强度;
二：放进冰箱冷冻，冻透后炸出去的土豆条更为脆;
三：要用火灾炸，那样炸出去的炸薯条硬脆度好;
四：假如要想更脆的炸薯条，能够采用炸二遍的方式，先炸至略微变黄起锅控油补水，随后油烧到七成热再炸一遍。
如何做细细长长炸薯条_
将土豆去皮，清理干净。
2切成片，上锅气短蒸20分钟。
3蒸熟的马铃薯用汤勺碾成泥。
4抓一把玉米粉，加少量盐翻拌。和结团。
5合好的紫薯泥放进砧板上，将紫薯泥擀成饼，用刀割条。
6切完的炸薯条，手里笑一点水再搓揉一下。
7水温五成热，放入炸薯条。
8炸好捞起来，加上番茄沙司，比买的美味千百倍啊。
常见问题
【薯条怎么切】 炸薯条切完，还记得碰水搓揉一下，避免炸薯条下油锅散。