每到酷热的夏天因为气温较为酷热 , 很多人一直感觉没胃口 , 实际上假如我们在酷热的夏天多吃一些口味淡可口的凉菜 , 不但会提升我们的胃口 , 并且也会让我们的饮食搭配上营养成分更为平衡 , 在其中拌凉菜白菜粉丝便是较为普遍的一种家常小炒 , 并且作法也十分的简易 , 我们平常在家里还可以用短短十多分钟作出那样的特色美食 , 特别是在在酷热的夏天还能非常好的提升我们的胃口 , 而且白菜的营养使用价值又非常的丰富多彩 , 下边一起了解一下凉拌白菜粉丝的做法 。
凉拌白菜粉丝的做法
主要材料
250g大白菜.50g干粉絲
调料
50Ml油.5g盐.10g糖.10Ml米醋.5ml九度米醋.15ml生抽.5ml香油.30g里脊.5ml米酒.5ml油辣子.3滴芥末油
作法
1将白菜心清洗预留 。
2粉絲先加凉小水泡软 。
3将大白菜竖着切割成三段 。将软厚的一部分片成两三片 。
4切顺丝 。
5切完的大白菜放到盆里 。
6将猪里脊肉切细条 , 添加生抽和米酒腌十分钟 , 出锅滚油 , 将丝袜高跟鞋炒过 , 添加油辣子炒出香味 。
7将调味品调为汁 。
8将粉絲煮五分钟变松断生后捞起来太凉沥干水分 。
9将料汁倒进大白菜中 , 添加丝袜高跟鞋和粉絲 。
10翻拌就可以盛盘服用 。
常见问题
切白菜是要切顺丝大白菜才更脆口味更强 。
先将全部调味品调为汁拌的情况下更匀称进味 。
丝袜高跟鞋尽可能炒的干一些吃起來变香 。[1]
【凉拌白菜粉丝的做法】 凉拌白菜粉丝的做法十分的简易 , 我们平常在日常生活中要是把握好做法 , 在家里一样能够把它做得非常的美味可口和取得成功 , 实际上日常生活我们平常多把握一些食材的作法 , 才可以提升我们饮食搭配的品质 , 那样才可以让我们更强的推动营养成分的平衡 。
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