【鹌鹑蛋有什么营养呢】想必大家对于鹌鹑蛋并不生疏了,这也是我们在生活中经常食用的饮食之一,当然有些人喜欢吃鹌鹑蛋,但在我们的生活中还有些人并不是很喜欢吃鹌鹑蛋,可能觉得不喜欢这个口味,可能觉得没什么营养,觉得个比较小,那么鹌鹑蛋有什么营养呢?下面便是相关人士介绍的鹌鹑蛋的营养,希望大家在日常生活中能均衡营养,尽量做到不挑食,究竟鹌鹑蛋的营养还是比较高的 。
1.鹌鹑蛋含蛋白质、脂肪、碳水化合物、多种维生素和钙、磷、铁等矿物质,他的卵磷脂含量比鸡蛋高3~4倍 。
2.鹌鹑蛋中所含的丰富的卵磷脂和脑磷脂,是高级神经活动不可缺少的营养物质,具有健脑的作用 。
3.鹌鹑蛋中氨基酸种类齐全,含晕丰富,还有高质量的多种磷脂、激素等人体必需成分,铁、核黄素、维生素A的含量均比同量鸡蛋高出两倍左右,而胆固醇则较鸡蛋低约三分之一 。
4.鹌鹑蛋中还含有能减低血压的维生素P等物质,是心血管疾病患者的滋补佳品 。
5.鹌鹑蛋的营养分子比较小,比鸡蛋更轻易被人体消化吸收 。
鹌鹑蛋在我们的生活中非常的常见,且是一道生活中的美味,也是很多人喜欢的,但有的人可能觉得其没什么营养,就不是特殊的喜欢吃,那么鹌鹑蛋有什么营养呢?下面便是对这个问题的具体介绍,希望大家能引起足够的重视,因为鹌鹑蛋的营养还是比较高的,建议可以适量食用些 。
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