热水、凉水的营养大PK,喝出营养!

【热水、凉水的营养大PK,喝出营养!】水,人人都要喝,但应该怎么喝,大家未必都能说清晰 。今天小于老师就与大家聊聊喝水的学问,咱们是该喝热水还是喝凉水呢?怎么喝水对我们的身体健康才是准确的选择?下面小编就给大家介绍这些健康饮食知识吧 。
热水和凉水并非物理性质上的温度差异 。热水包括了开水和凉白开;凉水就是天然矿泉水或者自来水 。其实在国外尤其是欧美国家,人们是不喝热水的,只在有中国人的地方才会提供热水 。
接下来,小编就给大家分析一下凉水和热水在营养上有什么不同吧 。
天然矿泉水或者自来水中含有很多矿物质成分,例如钙、钾、钠、镁等,这些矿物质以游离的方式存在于水中 。当对凉水进行加热的时候,这些矿物质中的绝大多数就会从水中析出,时间长了就会结成水垢,当然也就不能被摄入人体,成为对身体有益的营养素 。
那为什么我们中国人还要喝热水?难道老外就一点不喝吗?原因有如下几个:
1、首先是民族习惯 。中国人传统的观念认为喝热水会让胃肠道暖和,从而觉得很舒适,但这个因素和健康关系并不大 。假如一个人从小只喝凉水,就不存在肠道暖和不暖和的概念了 。
2、水质问题 。由于环境污染造成水质偏差,海内一些城市自来水的水质甚至都不能达到国家标准,所以自来水或凉水会存在很多杂质以及微生物,加热后可以有效杀灭它们 。
3、其实老外也不是一点热水都不喝,例如他们在严寒的时候会喝咖啡,就像中国人喝茶一样,也会起到保温作用的 。
总的来说,假如你选择的白水在微生物角度上是安全的,那你就可以直接饮用,究竟烧开后矿物质会被破坏掉的 。但若是咱们的城市自来水,那还是烧开了再喝吧,道理你懂的 。