清酒,一种与黄酒有异曲同工之妙的日本代表酒水,其酿酒原料只采用了简单的米和水,经过复杂的工序酿造、发酵、沉淀后,便成为了一杯让人难以忘怀的美酒,深受各地人民的喜爱 。那么日本清酒也是如黄酒一般可以温饮或冰镇吗,下面小编带大家了解一下日本清酒的正确喝法吧 。
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1、喝酒前准备
饮用清酒前,应准备合适的酒具 。饮用清酒应该用什么酒杯?这个有特定讲究,在日本,有专门饮用清酒的酒杯,矮小矮小并且是平底的 。除此之外,还可以使用高脚杯喝清酒,有利于闻香察色 。
【日本清酒怎么喝口感更好,日本清酒怎么喝】2、温酒
饮酒的时候要看清楚是饮用什么类型的酒,不同类型清酒其饮用方式不同,有的可温饮有点可冷饮 。需要提醒的是,温热冰酒有讲究,其温度不宜超过室温,并且是隔水加热,切忌使用微波炉加热 。否则会影响它的口感 。另外,根据环境气候的不同,饮用清酒的温度也有所不同 。在温度高的夏天或者秋天,日本人依然习惯饮用冷冻过的清酒 。
3、喝酒
通常,清酒的酒精度相对低,不会超过18度 。但饮用的时候,需要注意的细节很多 。如和我们同席而坐的是长辈领导或朋友,其饮用状态有所不同 。对于前者,饮酒的时候不宜对着他们,应稍侧身饮用,甚至可以转过身喝完 。对于后者,相对可以随意些 。
以上就是有关日本清酒喝法的介绍了,不同的喝法能够带给饮用者不同的口感体验 。另外,清酒也可搭配各种中餐、西餐以及日料饮用,试想一下,美味的食物搭配上可口的日本清酒,那滋味简直能把味蕾带上一个更高的层次 。
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