干邑和白兰地并非是一种酒,干邑白兰地是洋酒吗 _干邑

白兰地（BRANDY）是一种可饮用的酒，是由葡萄酒或发酵过的水果汁蒸馏出来的，要在木桶里经过陈年才好喝。例如：干邑(COGNAC),雅文邑(ARMAGNAC），西班牙白兰地，美国白兰地。KIRSCH或写成KIRSCHWASSER(樱桃白兰地)CALVADOS或APPLEJACK(苹果白兰地),SLIVOVITZ（李子白兰地），以及其他水果白兰地等。

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干邑COGNAC在法国CHARENTE河边的干邑—COGNAC古城，是生产干邑美酒中心。此种白兰地已世界驰名，因此这个法国字COGNAC，差不多全世界的人都认识了。就连或非洲也不例外。
【干邑和白兰地并非是一种酒,干邑白兰地是洋酒吗】干邑区又分六个小区，所产酒的品质也有高低，从高到低排列如下： 1.GRANDECHAMPAGNE大香槟区 2.PETITECHAMPAGNE小香槟区 3.BORDERIES边缘区 4.FINSBOIS植林区 5.BONSBOIS优等植林区 6.BOISORDINAIRES一般植林区所有白兰地酒厂，都用字母来分别品质，例举如下：E代表ESPECIAL（特别的） F代表FINE（好） V代表VERY（很好） O代表OLD（老的） S代表SUPERIOR（上好的） P代表PALE（淡色而苍老） X代表EXTRA（格外的）干邑的品质之所以超过其他的白兰地，不仅是因为该地区的特殊蒸馏技巧，也是因为该地区的土壤好、天气好等，因此产的葡萄特别好。