红毛鸡是一种鲜红色毛皮的鸟 , 它归属于中草药材的范围 , 非常合适病后初愈、气血两虚的女士食用 , 我们一般当药的全是红毛鸡的肉 , 可是它也是能够 用于当蜂酒来食用的 , 并且做起來的方法也非常简单 , 便是看上去有点儿残酷 , 红毛鸡酒是有一定作用的 , 那麼红毛鸡酒的功效是啥?
红毛鸡还被称作褐翅鸦鹃、某和大毛鸡等 , 用红毛鸡泡药酒的方式早已有超出百年老的历史时间了 , 由于红毛鸡的营养成分较为高 , 因此 用其泡药酒以后对身体有很多的滋补养生作用 。红毛鸡泡药酒归属于是一种合适女士食用的低度酒 , 具备健康保健作用 , 对女士的一些病症有独特的治疗效果 , 该泡药酒的方式也算不上繁杂 。
红毛鸡泡药酒的秘方为由
【红毛鸡酒的功效】 红毛鸡 、虫草、野生灵芝、川芎、 赤芍 、羌活、首乌(蒸) 、黑豆(炒)、
党参(蜜炙) 、甘草(蜜炙) 、白术茯苓、黄芩(蜜炙) 紅花 、千年健、薏苡仁等18种中药材辅于上纯酒酿密闭式侵泡而成 。
红毛鸡泡酒配方实际为红毛鸡(褐翅鸦鹃)1.5Kg,纯粮酒5Kg,熟地100克、于肉50克、山药100克、枸杞50克、黄芩100克、茯苓10克、党参50克、制首乌100克、桑椹子50克、川芎20克、乌枣50克、赤芍50克 。
红毛鸡泡药酒的做法为本将活毛鸡屠宰,去血留毛,开膛破肚去除肠脏,自来水清洗干净,晾晒水份,用碳火烤炙腹部,待肉粉色变成栗红并香气四溢时,连毛带肉放进大瓦缸中,添加各种各样名贵中药,资金投入双蒸高品质酒酿,严实封死缸口,让其侵泡一年以上,随后取下过虑、回应,用心勾调,经品味评定和检测达标后,装罐可售 。色如琥铂,艳丽光亮,酒度低,味道醇正,通道有独特的毛鸡脯肉香气与调合的药味,药力显着 。
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