芒果还没熟就有黑斑出来是烂了吗 _生活百科

芒果是我们生活中常见的一种水果，因其汁肥肉厚且食用口感极佳因而深受大家的喜爱，但很多人在食用芒果的时候都有碰到芒果还没熟就有黑斑的问题，下面小编就和大家一起看看如何保存芒果不长黑斑吧。
1、芒果还没熟就有黑斑出来是烂了吗芒果有黑斑是不是烂了是很多人都有的疑问，像这种因为引起的原因有很多，详细的要因情况来看，芒果假如只是单纯的表面有黑斑是可以是用的，这个有可能是分泌的果胶等干了以后出现的，假如是果肉有黑斑并且出现异味就不能食用了。
2、如何保存芒果不长黑斑假如买回的是成熟的芒果，我们可以把芒果放进保鲜袋里密封好，放入冰箱冷藏，然后就是尽快吃完。
芒果最好放在阴凉避光处，可以用小纸箱平放装好，直接放在角落或者背光的地方。这样也可以放上3天左右。
很多时间我们网购的有半成熟的芒果，那就需要我们贴心的用报纸或者卫生纸把它们一个个包起来，有防腐剂的也可以放上一包。平放到纸箱里放到阴凉背光处，要记得隔2天注重翻翻看看。
3、芒果有黑斑是不是坏了【芒果还没熟就有黑斑出来是烂了吗】芒果有黑斑是不是坏了要依情况来看，造成芒果表面出现黑斑的原因有很多，芒果的果皮中含有多酚氧化酶类，当芒果在运输过程中受到挤压，或者在储存时经过了冷冻，其内部细胞会破损，细胞内的酚类物质被氧化为褐色的醌类物质释放出来，在外皮上就会出现黑色的斑点，这种情况被称作芒果褐变。