梅菜包子馅的制作方法 _制作方法

梅干菜是一种营养成分较为高的蔬菜水果，它归属于腌渍的一种菜肴，民俗常常把梅干菜晾干，用干梅干菜来做包馅，梅菜包子馅便是较为美味可口的一种包馅，最先要把霉干菜提早泡茶，要泡两个小时上下，随后清理干净，控干水份，再添加一些饺子馅，添加别的的一些食物，就可以包出美味可口的梅菜包子。
梅菜包子馅的做法
原材料霉干菜2颗、搅肉1斤、葱10根、面糊500g作法step1霉干菜泡茶约2H后清洗，控干切段儿预留。? 内陷：搅肉、葱段、霉干菜、酒酿、生抽、姜黄粉.......全部的料拌和匀后入式电冰箱，预留。? 基本面糊：面包机~按“面糊”键14分鐘进行，静放40分钟~发醇? 面糊原材料：水200cc、高筋粉200g、低筋粉200g、黑糖姜茶40g、酵母粉10g、植物油30gstep2将基本面糊均分成16个小面糊，用力搓揉结团，杆改成圆形擀面皮，再包入霉干菜饺子馅，包成小笼包形。将包裹的小笼包排污入笼屉，盖上外盖，静放约20分钟醒面。step3开灶火将醒好的小笼包以中火灾蒸约15分鐘，微打开表盖中文火再蒸5分鐘，就可以。
梅干菜的作用与功效
梅干菜，关键原产地是在梅州市地域、惠州市地域，流传为梅仙姑送的菜种，故叫梅干菜，惠州市也是有种植梅干菜。是广东省(梅州市、惠州市)的特点传统式特色美食，归属于腌渍食品。在惠州市又称之为“惠州市贡菜” 。
小乡村民用型新鮮的梅干菜经凉晒、优选、飘盐等多道工艺过程做成，颜色金黄色、香甜可口，香甜可口，不寒、不燥、不湿、不热，不但可独成一味菜，还能够作为调料做成梅干菜扣肉、梅干菜蒸猪肉、梅干菜蒸牛肉、梅干菜蒸活鱼、梅菜汁等菜式。
【梅菜包子馅的制作方法】 梅菜干做为一道传统式的特色美食，为我们日常生活增加了快乐，但你是不是了解，梅菜干实际上也有央食疗养生的作用呢，梅菜干在夏季能够解炎热，梅菜干能清除我们的五脏六腑，清除消化不良，并且在治咳嗽，和健脾开胃层面实际效果非常好。