生活中有一些人虽然没有患上心脏血管疾病,但在体检的时候也被医生告知心脏不是很好,需要在平时生活中多加小心 。对于这类人来说,健康饮食尤为要害,今天小编就来给大家推荐两款适合心脏不好的人食用的两款粥 。
苦瓜糯米粥
原料:苦瓜半根,圆糯米1杯,清水4杯 。
做法:先将苦瓜洗净,去瓤后切丁,在盐水中浸泡5分钟,这样可减少苦味 。假如喜欢这种苦味,可用凉水浸泡,同时放入冰箱中冰镇30分钟 。这样做出的苦瓜色泽晶莹碧绿,口感好 。糯米也用凉水浸泡1小时,然后将清水与糯米同放锅里煮,慢火煮至米黏稠,加入苦瓜和少许冰糖 。小火再煮5分钟即可 。
作用:降脂减肥,败火解暑 。红豆薏米粥原料:薏米、红豆各1/2杯,清水10杯 。做法:将薏米、红豆淘洗干净,在清水中浸泡4小时 。然后放高压锅中,加清水 。大火煮至高压锅上气后,转小火煮20分钟 。喝的时候,可放适量白糖或蜂蜜调味 。
作用:红豆在中药学中又称赤小豆,具有利尿消肿的作用,与清热利湿的薏米同食,功效更强,适合有轻度水肿的心脏病患者服用 。
生滚鱼片粥
原料:鲜鱼片50克、大米1杯、鸡汤5杯,姜丝、葱花、胡椒粉、淀粉适量 。
做法:鲜鱼片洗净后用胡椒粉、淀粉和盐腌10分钟,大米用水浸泡半小时 。然后将鸡汤(也可以用清水)与大米一起煮至粥黏,加入姜丝、胡椒、味精和盐,转大火将粥煮沸 。同时加入腌制好的鱼片,持续煮3分钟后熄火 。食用时放葱花 。
作用:降脂开胃,补充营养 。
【心脏不好的人最适合喝两种粥!】那么这两款粥到底有哪些功效呢?据健康饮食专家介绍说,这两款粥主要的功效就是防备心脏类疾病,而且可以很好的保护心脏健康 。当然,没有心脏隐患的人群也非常适合喝这两款健康粥 。
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