“冻龄”人生离不开健康的生活方式 , 饮食更是重中之重 。台湾《康健》杂志指出 , 有些吃饭的坏习惯 , 不仅危害健康 , 还会加速衰老 , 称得上不折不扣的“年龄加速器” 。
餐餐过饱 。
每餐七八分饱的理念虽然已被很多人了解 , 但当鸡鸭鱼肉堆满桌 , 一不留神还是会控制不住吃到饱胀 。研究发现 , 限制热量摄入能延长寿命 , 稍微的饥饿感有利于延缓老化 。而饱食会诱发人脑内一种叫做纤维芽细胞生长因子的物质 , 被证明是促使脑动脉硬化的元凶 。建议当感觉胃里还没填满 , 但对食物的热情已经下降时 , 就要停下筷子 。假如自制力不够 , 可以饭前喝碗汤 , 细嚼慢咽 , 放慢吃饭速度 。
爱吃甜食 。
有些老年人嘴里没味 , 爱吃甜 , 但假如超量 , 不仅会让人发胖 , 还会加速细胞老化 。美国一所大学的人类衰老科研小组研究发现 , 糖分子在酶的作用下会附着在蛋白质纤维中 , 这个过程被称为糖基化 , 正是引起衰老的主因之一 , 会导致皮肤没光泽、黑眼圈、浮肿以及皱纹增多 。所以 , 想要保持年轻的体态 , 应先从转变观念开始 , 主动减糖 , 久了口味就会变淡 。也可选择糖的替代品 , 比如用水果代替甜食等 。
炸鱼腌肉吃得多 。
炸过鱼、虾、肉等的食用油 , 长期晒在阳光下的鱼干、腌肉等 , 都会生成过氧脂质 , 这是一种不饱和脂肪酸的过氧化物 。研究发现 , 其进入人体后 , 会对体内的维生素等产生极大破坏作用 , 并加速身体的衰老 。因此 , 饮食上应注重荤素搭配 , 避免过于油腻 , 尽量多吃应季、新鲜的蔬菜水果 。
饮食内容一成不变 。
常常吃同样的食物 , 会增加有害物质残留体内的机率 , 加速衰老 。而食物种类多样化 , 就减少了单种食物的摄入量 , 也会防止有毒有害成分的蓄积 , 并使得已有毒害成分的浓度得到稀释 , 并能保证营养平衡 。老年人食量小 , 建议每样都少吃一点 , 吃全一点 。
常吃加工食品 。
【长得丑也许是你吃错食物了!】这类食品可能含有糖类、脂肪类、蛋白质类等加工过后产生的有害物质 , 轻易在体内产生自由基 , 破坏细胞 。而且 , 最新研究发现 , 糖、蛋白质和脂肪在高温下较长时间加工后会产生一种有毒化合物———“晚期糖化终产物”(AGE) , 其会加速人体老化 。建议把好采购第一道关 , 并且一点点习惯 。
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